1. 最強に旨い!!ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』

    最強に旨い!!ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』 2分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 材料2つ♡やみつき居酒屋系『男前!肉味噌ポテサラ』

    材料2つ♡やみつき居酒屋系『男前!肉味噌ポテサラ』 5分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. さつま揚と大根のうま煮【#作り置き #お弁当 #放置でOK】

    さつま揚と大根のうま煮【#作り置き #お弁当 #放置でOK】 9分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鮭とえのきとねぎのにんにく旨味噌バター炒め

    鮭とえのきとねぎのにんにく旨味噌バター炒め 19分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さっぱりヘルシーサラダ♡トマトとわかめとしらすの中華サラダ

    さっぱりヘルシーサラダ♡トマトとわかめとしらすの中華サラダ 19分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

男子が喜ぶ♩『冷やし中華のポーク南蛮タルタルのっけ』

10

2017.06.20

分類主食

調理時間: 10分

ID169605

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

男子が喜ぶ、がっつり系
冷やし中華をお探しの方

必見です!!

冷やし中華の麺の上に
豚コマのタルタル南蛮を乗せました。

タルタルソースも
材料3つでできる簡単さなので
お料理苦手な方や
ズボラさんも必見ですよー!

冷やし中華 フライパン ごま油 トマト タルタルソース 薄力粉 マヨネーズ 簡単 きゅうり 中華料理 豚こま肉 冷やし中華

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚コマ切れ肉 150g
中華麺 2玉
小さじ1
薄力粉 大さじ1
ゴマ油 小さじ2
A
醤油、砂糖、酢 各大さじ1
B
ゆで卵 1個
B
マヨネーズ 大さじ3
B
塩、こしょう 少々
C
醤油、酢、水 各大さじ2
C
砂糖 小さじ2
C
ゴマ油 小さじ1
C
塩、和風だしの素 各少々
きゅうりの千切り 1本
トマトの薄切り 1/2個
作り方
Point!
●豚コマは、酒と薄力粉をもみ込むことで 柔らかく仕上がります。 また、薄力粉をもみ込むことで タレの絡みがよくなります。 ●ゆで卵は、手でちぎると ふわっと仕上がります。 水にさらした玉ねぎを 加えてもOK! ●【C】は、あまり、加熱すると 酸味が飛んでしまうので 砂糖が溶けるぐらいでOK。
  1. ⚫︎豚コマ切れ肉は
    酒と薄力粉を
    もみ込んでおく。

    ⚫︎中華麺は、袋の
    表示通り茹で
    冷水でしめておく。

    ⚫︎ボウルに、ゆで卵を
    手でちぎって加え
    その他のB

    ゆで卵 1個、マヨネーズ 大さじ3、塩、こしょう 少々


    合わせておく。

    ⚫︎耐熱ボウルにC

    醤油、酢、水 各大さじ2、砂糖 小さじ2、ゴマ油 小さじ1、塩、和風だしの素 各少々


    混ぜ合わせ
    ふんわりラップをし
    電子レンジ600wで
    約40秒〜1分加熱する。

    粗熱をとる。

    ★500wの方は
    50秒くらい。

    ★700wの方は
    30〜40秒くらい。
  2. フライパンにゴマ油を
    中火で熱し

    豚コマ切れ肉を
    1〜2分炒める。
  3. 豚コマ切れ肉の
    色が変わったら

    合わせたA

    醤油、砂糖、酢 各大さじ1


    まわし入れる。

    全体が均一になり
    テリがでたら
    火を止める。
  4. 器に、麺を盛り、2と
    B

    ゆで卵 1個、マヨネーズ 大さじ3、塩、こしょう 少々

    のタルタルソース
    を乗せる。

    (お好みで、きゅうりの千切り、トマトの薄切りも♩)

    C

    醤油、酢、水 各大さじ2、砂糖 小さじ2、ゴマ油 小さじ1、塩、和風だしの素 各少々

    のタレをかけたら
    できあがりです。
30 291
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    この特集を読む
  3. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  5. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    この特集を読む
  7. PR 9月16日更新!
    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    この特集を読む
  8. PR 9月2日更新!
    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    この特集を読む
  9. PR 9月1日更新!
    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お麩 (37) フライパン×焼きびたし (16) 卵×初心者 (9) ごま油×雑穀 (6) トマト×ホワイトソース (4) 肉×だしプレッソ (4) 酢×リコピン (4) きゅうり×鰻丼 (3) タルタルソース×魚のおかず (3) マヨネーズ×チーズトースト (3) 中華料理×麻婆春雨 (3) 冷やし中華×鶏胸肉 (3) 薄力粉×食紅 (3) 豚こま肉×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「冷やし中華 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは