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2017.07.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID172472

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ズッキーニ好きさん。
じゃがいも好きさん。
酸っぱいもの好きさん。

必見です♡

味しみ抜群!

おつまみにも最適な
やみつき副菜。

あまりにも美味しすぎて
一人でペロッと
完食してしまいそうでした...笑

ズッキーニ フライパン ツナ缶 オイル オリーブ マリネ レモン レンジ じゃがいも 胡椒

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材料2人分
ズッキーニ 1本(150g)
じゃがいも 1個(150g)
ツナ缶 1缶(70g)
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう 少々
A
醤油 大さじ1と1/2
A
砂糖、レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1
作り方
Point!
★じゃがいもは、大きい場合は、半月切りにして下さい。 ★オリーブオイルは、最後に少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると、失敗がありません。
  1. ⚫︎ズッキーニとじゃがいもは、3〜5mm厚さの輪切りにしておく。

    ⚫︎A

    醤油 大さじ1と1/2、砂糖、レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1

    は、ボウルに合わせておく。
  2. じゃがいもは、さっと水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れる。

    水小さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4〜5分加熱する。

    ★500wの方は、4分50秒ぐらい。

    ★700wの方は、3分10秒ぐらい。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを重ならないように並べ、2〜3分焼く。
  4. 焼き色がついたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
  5. ズッキーニ全体に焼き色がついたら、水気を切った1を加えてサッと炒め、塩、こしょうをふる。
  6. A

    醤油 大さじ1と1/2、砂糖、レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1

    が入ったボウルに4・ツナ缶(共に油ごと)を入れ、優しく混ぜ合わせる。
  7. 時々上下を返しながら、10分(時間があれば30分)ほどおいて、味をなじませたら、できあがりです!
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