コクうま濃厚〜♡『きゅうりとクリームチーズのわさび醤油あえ』

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2017.07.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 172802

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ささみときゅうりを使った
おつまみにぴったりの一品。

火を使わずに
レンジで作るので
暑い季節にもピッタリですよ♪

クリームチーズ+ゴマ油の
旨味とコクで
やみつき確定です!笑

ビールやワインを
たっぷりとご用意くださいね♡

    材料2人分
    鶏ささみ 2〜3本(150g)
    きゅうり 1本(100g)
    クリームチーズ(kiri) 3個(18g×3)
    白いりゴマ 適量
    A
    大さじ1
    A
    少々
    B
    醤油、ゴマ油、蒸し汁 各大さじ1
    B
    レモン汁 小さじ1
    B
    わさびチューブ 5mmぐらい
    作り方
    Point!
    ★ささみは、フォークで刺すことで、味がよく染み込みます。

    ★500wの方は、3分40秒ぐらい。

    ★700wの方は、2分30秒ぐらい。

    ★ゴマ油は、最後に少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると
    失敗がありません。

    ★蒸し汁は、なければ、省いても構いません。

    ★わさびが苦手な方は、省いても構いません。

    ★ささみは、手で裂いてもOKです。
    1. 鶏ささみは、耐熱ボウルに入れ、フォークで数カ所さす。

      A

      酒 大さじ1、塩 少々

      を加え、粘りがでるまで揉み込む。

      ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱し、粗熱を取る。
    2. きゅうりは、1cm角の角切りにしておく。
    3. ボウルにB

      醤油、ゴマ油、蒸し汁 各大さじ1、レモン汁 小さじ1、わさびチューブ 5mmぐらい

      を合わせ、1cm角に切った1・2・手でちぎったクリームチーズ(kiri)を加える。
    4. 全体をよく混ぜ合わせたら、出来上がり。

      器に盛り、お好みで白いりゴマを散らして、お召し上がりください♪
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    コメント・感想 Comment
    おね山おね子 さん
    2017.07.05 01:58

    本当やみつき確定です!美味しくて止まりませんでした!辛いの好きな方はワサビ1〜2cmでも良さそう♪ワインにとっても合う!

    Yuu
    Yuu さん
    2017.07.05 10:18:04

    おね子さーーん♪こちらにまで、コメントいただき、本当にありがとうございます!嬉しいです♡そして、フォローもありがとうございます♪こちら、気に入っていただき、私もホッと一安心!これ、ホントやみつきになりますよね。(笑)ウンウン、確かに、辛いの好きな方は、わさび多めでOKですね♪写真も美味しそうで、見ていて、今すぐに食べたくなりました。笑

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