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めっちゃ簡単!『カリカリ豚バラと豆苗のレモン醤油サラダ』

10
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2017.07.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID172915

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

豚バラをカリカリになるまで揚げ焼きして、あとは、豆苗と共に盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり♡

難しいことは一つもなく、調味料も少なめで覚えやすいので、初心者さんにオススメです!!

豚バラのカリカリ食感と、噛むと口に広がる旨味で、豆苗1袋なんてペロリと完食です( ´艸`)

ちなみに、こちら、ドレッシングはレモンがきいたサッパリ系。

豚肉料理 豚バラ肉 サラダ 片栗粉 レモン汁 豆苗
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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
豆苗 1袋
塩、こしょう 少々
片栗粉 適量
A
レモン汁 大さじ2
A
醤油、砂糖 各大さじ1
作り方
Point!
ドレッシングはレモンがきいたサッパリ系。
  1. ⚫︎豚バラ薄切り肉は、塩、こしょうをふっておく。

    ⚫︎豆苗は、根元を切り落とし、3等分に切っておく。
  2. フライパンに菜種油を多めに熱し(高さ0.5cmぐらい)、片栗粉をまぶした豚肉を1枚ずつ広げて入れる。
  3. 時々上下を返しながら、豚バラがカリッとするまで揚げ焼きし、ペーパータオルの上に取り出して、余分な油を切る。残りも同様に揚げ焼きしていく。
  4. 器に豆苗を盛り、2を乗せる。合わせたA

    レモン汁 大さじ2、醤油、砂糖 各大さじ1

    をかけて、お召し上がり下さい。
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