春雨の水戻し不要♪『レンジ de コクうま麻婆春雨』

15

2017.07.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 176014

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

なんと、火を使わずに
"レンジでチン!"でできるほか
春雨の事前戻しも不要♪

面倒な手間が省ける上
春雨には味がしっかりしみて
めちゃくちゃ、美味しいぃぃぃ♡

ちなみに、こちら
豆板醤が入っていますが
辛さはそんなに感じません♪

なので、辛いものが苦手な方や
お子様にも召し上がって頂けるかな...
と思います( ´艸`)

    材料2人分
    春雨 60g
    豚ひき肉 200g
    長ネギ(みじん切り) 1/2本
    ニラ 1/2本
    A
    1cup
    A
    大さじ1
    A
    味噌、オイスターソース、ゴマ油、片栗粉 各大さじ1/2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    豆板醤、鶏ガラスープの素 各小さじ1
    A
    生姜、にんにく(みじん切り) 各1片
    作り方
    Point!
    ★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

    ★500wの方は、8分30秒くらい。

    ★700wの方は、5分40秒くらい。

    1. ⚫︎ニラは、ザク切りにしておく。

      ⚫︎A

      水 1cup、酒 大さじ1、味噌、オイスターソース、ゴマ油、片栗粉 各大さじ1/2、醤油 小さじ2、豆板醤、鶏ガラスープの素 各小さじ1、生姜、にんにく(みじん切り) 各1片

      は、合わせておく。
    2. 耐熱ボウルに、春雨を、半分に切って入れる。
    3. 続いて、豚ひき肉→長ネギ(みじん切り)の順に、円形状に乗せる。
    4. 合わせたA

      水 1cup、酒 大さじ1、味噌、オイスターソース、ゴマ油、片栗粉 各大さじ1/2、醤油 小さじ2、豆板醤、鶏ガラスープの素 各小さじ1、生姜、にんにく(みじん切り) 各1片

      を、春雨を中心にまわしかける。

      ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約7分加熱する。
    5. 耐熱容器を取り出し、ニラを乗せて、ラップを閉じ、再度レンジ庫内に入れて、そのまま2分蒸らす。
    6. ラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせたら、できあがりです♪

      器に盛り、あれば糸唐辛子をトッピングして、お召し上がりください。
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