作り置きやお弁当に♪『豚しそ♡味噌つくね』

10分

208

2017.07.19

分類主菜

調理時間： 10分

ID 176701

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

大葉をたっぷり使った
夏向きの爽やかな豚つくね。

作り方は、もちろん簡単で
丸めてフライパンで焼くだけ！

10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時にも最適です。

そして、味付けは
"味噌マヨ+チーズ"の
間違いない組み合わせ♪

まさに、ご飯にもお酒にも
ピッタリな一品ですよ〜( ´艸｀)♡

材料2人分

	豚ひき肉	250g
	大葉（千切り）	10〜20枚
	ゴマ油	小さじ2
A	粉チーズ	大さじ2
A	酒、味噌、マヨネーズ、片栗粉	各大さじ1

作り方

Point!

★タネを成形する際、手を水で濡らすと、キレイに仕上がります。

★タネを並べてから火にかけることで、焼きムラを防げます。

★タネは、蒸し焼きすることで、柔らかく仕上がります。

ボウルに、豚ひき肉・大葉（千切り）・A
粉チーズ大さじ2、酒、味噌、マヨネーズ、片栗粉各大さじ1
を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。
6〜8等分にして、成形する。
フライパンにゴマ油を敷き、②を並べる。

中火にかけ、3分ほど焼く。
焼き色がついたら、裏返し、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、できあがりです♪

冷めても美味しいので、作りおきやお弁当にもオススメですよ〜!

コメント・感想 Comment

kaho さん
2020.04.22 13:50

肉の量を増やした場合大葉も増やしたほうがいいんですか？

Ｙｕｕさん
2020.04.22 14:20:52

大葉は味に影響しないので、お好みで大丈夫ですよ🙆‍♀️

152957 さん
2019.10.09 05:23

海外在住で生の大葉が手に入らないためチューブの大葉で代用しましたが、それでも十分すぎるぐらいの美味しさでした！子供も喜んだのでまた作りたいです。

パンださん
2019.06.30 19:32

本日作りました(^o^) とても美味しかったです♪ また作ります！！

りゃんさん
2019.04.27 01:54

作り置きは、2.３日、大丈夫ですか？

Ｙｕｕさん
2019.04.27 03:31:33

はい♪大丈夫ですよ(*´▽｀*)

石川麻由さん
2019.04.10 13:37

大葉がなくキャベツで代用しましたが、美味しすぎて感動しました…！

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