フライパンで10分♪『チキンとポテトのしそガーリックソテー』

10

2017.07.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 176979

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

おつまみやお弁当に最適!

男子もお子様も大好きな
チキン&ポテトのコンビを
しそガーリックで炒めてみましたよ〜♪

これは、まさに、ご飯もお酒も
モリモリすすむ系!!

鶏肉の旨味を吸ったじゃがいもが
たまらなく美味しいですよ〜(♡´艸`)

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    じゃがいも 2〜3個(200g)
    大葉 5〜10枚
    塩、こしょう 適量
    A
    バター 10g
    A
    醤油、みりん 各大さじ1
    A
    にんにく(すりおろし) 1片
    作り方
    Point!
    ★電子レンジ500wをお使いの方は、6分加熱。

    ★電子レンジ700wをお使いの方は、4分加熱。

    ★鶏もも肉から出てきた脂(旨味)を、じゃがいもに吸わせます♪

    ★にんにくは、チューブでも代用可能です。

    ★大葉は、火を通しすぎると色が悪くなり、風味も飛んでしまうため、必ず火を止めてから加えて下さい。
    1. ・鶏もも肉は、16等分に切り、塩・こしょうをふっておく。

      ・じゃがいもは、皮をむき、一口サイズの乱切りにしておく。
    2. 耐熱ボウルに、じゃがいも入れ、水大さじ1/2(分量外)をふる。

      ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
    3. フライパンを中火で熱し(オイルなし)、鶏もも肉の皮面を下にして並べ、2〜3分しっかり焼く。
    4. 焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に1分ほど焼く。
    5. 1のじゃがいもを加えて、サッと炒め、鶏もも肉から出てきた脂を絡ませる。
    6. 合わせたA

      バター 10g、醤油、みりん 各大さじ1、にんにく(すりおろし) 1片

      を回し入れて、さらに炒める。
    7. 照りがでてきたら、火を止め、大葉を手でちぎって加える。
    8. 全体を優しく混ぜ合わせ、最後に、塩、こしょうで味をととのえたら、できあがりです♪
    69 606
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉のおかず 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。