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調味料2つで味が決まる♪『鶏ピーのサッパリ♡うまだれ炒め』

10

2017.07.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID178555

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

超簡単スピードレシピ!!

鶏肉とピーマンを
焼肉のたれ+ポン酢で炒めるだけ♪

また、鶏肉は、薄力粉をまぶして
旨味を閉じ込めるので
とーってもジューシーに仕上がりますよ♡

バタバタ忙しい日は
材料も調味料も、ついでに作り方も
ぜーんぶんシンプルなのが嬉しいですね♪

鶏肉料理 フライパン シンプル ポン酢 さっぱり ピーマン 簡単 鶏肉 焼き肉のたれ

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
ピーマン 2〜3個(100g)
A
焼肉のたれ 大さじ3
A
ポン酢 大さじ1
薄力粉 大さじ1
なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
作り方
Point!
★豚こまぎれ肉でも作れます。 ★焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。 ★鶏もも肉は、薄力粉をまぶすことで、たれの絡みがよくなります。
  1. 鶏もも肉は、3cm角に切り、薄力粉をまぶす。ピーマンは、種とヘタをとり、8等分の乱切りにする。
  2. フライパンになたね油(またはサラダ油)を広げ、鶏もも肉の皮面を下にして並べる。中火にかけ3分ほど焼く。
  3. 焼き色がついたら裏返して2分焼き、全体に焼き色がついたら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。ピーマンとA

    焼肉のたれ 大さじ3、ポン酢 大さじ1

    を加え、1〜2分炒め合わせる。
  4. 器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召しあがりください♪

    ちなみに、ピーマンの苦味が苦手な方は、鶏肉を焼くときに、一緒にピーマンを入れると◎。

    ピーマンは、じっくり火を通すと、驚くほど甘くなるんですよ〜( ´艸`)
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コメント・感想 Comment
さやか さん
2020.06.24 22:56

簡単でサッパリ美味しかったです!

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