10分で完成♪包丁いらず『豚しゃぶとレタスのゆずマヨパスタ』

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2017.07.27

分類主食

調理時間: 10分

ID 178851

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

和えるだけの簡単パスタ。
使う食材は、豚の薄切り肉と
レタスのみ♪

豚肉は、しゃぶしゃぶ肉を使うので
そのまま使えますし
レタスは、手でちぎれば
まさに包丁いらず!

しかも、豚肉もレタスも
パスタと一緒にサッと茹でるので
手間も洗い物も
どちらも減って一石三鳥!!


ちなみに、パスタを和えるソースは
柚子胡椒マヨ。

ピリッと刺激的な味は
まさに、暑い夏にぴったりですよ〜。

    材料2人分
    パスタ 160g
    豚ロース薄切り肉 150g
    レタス 150g
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    和風だしの素 小さじ1
    A
    柚子胡椒 小さじ1/2
    塩、こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ★パスタは、1.6mmのものを使用しました。

    ★豚ロース薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用のものを使用しました。

    ★豚バラ薄切り肉でも代用可能です。

    ★柚子胡椒がお好きな方は、増やしてもOKです。

    ★柚子胡椒が苦手な方は、量を調整してください。また、柚子胡椒の代わりに、醤油や梅・明太などを使用しても美味しいです。
    1. レタスは、手で食べやすくちぎる。
    2. 大きめの鍋に水1.5ℓを入れて、強火で沸騰させる。塩大さじ1(分量外)を入れ、パスタを袋の表示通り茹でる。
    3. パスタが茹で上がる20秒前に、豚ロース薄切り肉とレタスを加え、一緒に茹でる。
    4. ザルにあげて水気をしっかり切る。A

      マヨネーズ 大さじ2、和風だしの素 小さじ1、柚子胡椒 小さじ1/2

      を合わせたボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
    5. 塩、こしょうで味をととのえたら、できあがり〜♪

      お好みで、刻み海苔を乗せれば、栄養的にも味的にもGOOD!!
    39 345
    コメント・感想 Comment
    クロ さん
    2019.05.10 19:05

    簡単でとても美味しかったです。 多目に作って翌日のお弁当の1品にしてみましたが、マヨネーズでパスタがコーティングされていたのでパサつかずお昼にも美味しくいただけました。 他のレシピもいつも参考にさせていただいています。 ありがとうございます。

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