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ポン酢だれでサッパリ♪『トマツナ水菜の和風おろしパスタ』

10

2017.08.02

分類主食

調理時間: 10分

ID180420

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

暑い夏に嬉しい、冷製パスタ。

フレッシュなトマトと
サッパリ大根おろし入りなので
食欲がない時にも
ペロッと食べれてしまいます。

また、味付けは
ポン酢しょうゆとめんつゆ。

味が決まりやすく
旨味がたっぷりなので
バタバタ忙しい時に最適です。

パスタ 梅雨 ツナ 大根おろし ポン酢 さっぱり 水菜 和風 トマト

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材料2人分
パスタ(カペッリーニ使用) 100g
水菜 2〜3株
トマト 1個
ツナ缶 1缶(70g)
大根おろし 3〜4cm分
A
ポン酢しょうゆ、ごま油 各大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★カペッリーニは、そうめんなどでも代用可能です。 ★水菜は、かいわれ菜や大葉でも代用可能です。 ★ツナ缶の汁は、旨味がたっぷりなので、捨てずにそのまま利用します。しかし、気になる方は捨ててもOKです。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
  1. 鍋に水1.5ℓを沸騰させ、塩大さじ1(分量外)を加える。パスタ(カペッリーニ使用)を入れ、袋の表示通り茹でたら、冷水に取る。ザルにあげて水気を切り、ごま油(またはオリーブ油)少々(分量外)をまぶす。
  2. 水菜は、3〜4cm長さのザク切りに、トマトは、小さめの乱切りに、大根おろしは、軽く水気を切る。
  3. ボウルに、1・水菜・トマト・ツナ缶(オイルごと)・A

    ポン酢しょうゆ、ごま油 各大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、大根おろしを乗せ、粗挽き黒胡椒をふって、お召しあがりください♪
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コメント・感想 Comment
ななまま さん
2020.03.05 11:34

はじめまして! いつもyuuさんのレシピを使われて頂いています(^^) 質問なんですが、冷製パスタとありますが、麺は温かいままでも大丈夫でしょうか??

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