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レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』

10

2017.08.11

分類副菜

調理時間: 10分(しばらく置いておく時間を除く)

ID182769

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

もう、水っぽくなったり
味が薄くなったりという心配は無用です!

レンジ&ワンボウル
しかも、春雨の別茹で不要と
とってもお手軽なのに

しっかり味がしみた
お惣菜屋さんの春雨サラダが
自宅で簡単に再現できちゃうんです♪

時間がたっても味がボケないので
作り置きにもオススメですよ〜。

千切り レンジ ごま油 作り置き 保存 ごま ヘルシー ロースハム はるさめ 簡単 きゅうり 中華 にんじん サラダ

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材料4人分
春雨 60g
にんじん 1/3本(50g)
きゅうり 1/2本(50g)
ロースハム 4枚
A
1cup
A
しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ2
B
ごま油 大さじ1
B
いり白ごま、すり白ごま 各大さじ1
作り方
Point!
★電子レンジ500wの方は、6分加熱。 ★電子レンジ700wの方は、4分加熱。 ★加熱直後は、しゃばしゃばの状態ですが、しばらく置くと、春雨が水分を吸ってくれるので心配無用です♪ ★加熱直後は、酢の香りを若干強く感じますが、冷めると落ち着きます。 ★ごま油は、風味を生かすため、最後に加えます。(レンジで加熱すると、風味が飛んでしまいます) ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日が目安です。
  1. にんじん・きゅうりは千切りに、ロースハムは、細切りにする。
  2. 耐熱ボウルに、春雨を半分に切って入れ、にんじんを乗せる。A

    水 1cup、しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ2

    をまわしかけ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  3. レンジから取り出して、全体をよく混ぜ合わせ、そのまま5〜10分ほど置く。
  4. 春雨が水分を吸い、煮汁がほとんどなくなったら、きゅうり・ロースハム・B

    ごま油 大さじ1、いり白ごま、すり白ごま 各大さじ1

    を加えて、よく混ぜ合わせる。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    大量にできるので
    食べきれない分は、保存容器に入れ
    冷蔵庫で保存してくださいね!
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