Name: レンジde5分♪『はるさめとピーマンのチリそぼろ炒め』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: レンジ
Ingredients: 豚ひき肉 150g; はるさめ 50g; ピーマン 3〜4個（100g）; 水 1cup; ケチャップ、酢 各大さじ2; 砂糖 大さじ1; ごま油、片栗粉 各大さじ1/2; しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素 各小さじ1; 塩 少々; にんにくチューブ 1〜2cm

2017.08.16

分類主菜

調理時間： 10分（しばらく置いておく時間を除く）

ID 183788

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

はるさめとピーマンを使った
レンジでできる簡単メイン♪

味付けは、酸味とピリ辛が嬉しい
ケチャップベースのチリソース味。

作り方は、もちろん簡単で
耐熱ボウルに材料を重ねて
レンジで5分、加熱するだけ♪

材料も調味料も
ぜーんぶ一緒に加熱するので
はるさめは旨味を吸ってうまうまに〜♡

しかも、暑い夏
火を使わずにできるのも
嬉しいですね♪

材料2人分

	豚ひき肉	150g
	はるさめ	50g
	ピーマン	3〜4個（100g）
A	水	1cup
A	ケチャップ、酢	各大さじ2
A	砂糖	大さじ1
A	ごま油、片栗粉	各大さじ1/2
A	しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素	各小さじ1
A	塩	少々
A	にんにくチューブ	1〜2cm

作り方

Point!

★レンジ加熱後、ひき肉がまだピンク色の場合は、1分ずつ、様子を見ながら追加加熱してください。

★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

★豆板醤は、味噌（赤味噌がベター）大さじ1/2・しょうゆ小さじ1/4・一味唐辛子小さじ1/2で代用可能です。

★甘いのがお好みの方は（特にお子様）、砂糖の量を大さじ2に増やして、お試しください。

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。さらに、斜め千切りにする。
はるさめをキッチンバサミなどで半分に切り、耐熱ボウルに入れる。
2の上に、ピーマン→豚ひき肉の順に重ね(真ん中はあける)、A
水 1cup、ケチャップ、酢各大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油、片栗粉各大さじ1/2、しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素各小さじ1、塩少々、にんにくチューブ 1〜2cm
をまわし入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

★電子レンジは性質上、真ん中の部分に火が通りにくいため、できるだけ真ん中を避けて、具材を配置してください。

★電子レンジ500wの方は、6分加熱。

★電子レンジ700wの方は、4分加熱。
全体に火が通ったら、ボウルを取り出し、よく混ぜ合わせる。そのまま5分ほどおいて、はるさめが水分を吸ったら、できあがり。

★出来立ては(レンジで加熱直後)は、水分が少し残った状態が理想です。
器に盛って、お召し上がりください♪

辛党の方は、砂糖を大さじ2に増やして、タバスコをかけて食べると、最高に美味しいですっ!!!