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    ジャスミンさん はじめまして💕ピリ辛、そうですねいいですね!チリソースとかラー油とか、辛いの入れたらお酒が進んじゃいますね💕わたしも今度辛めで攻めてみます!ありがとうございました💕

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超特急おかず♪『豚しゃぶとレタスのネギ塩トマトだれ』

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2017.08.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID184265

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

豚しゃぶとフレッシュな野菜を
ネギ塩だれで和えた
ビールがすすむ、サッパリメイン。

豚肉をしゃぶしゃぶして
あとは和えるだけという
超簡単スピードレシピなので
バタバタ忙しい日にも最適♪

トマトの酸味と
ネギ塩だれのパンチで
疲れた胃腸も瞬時に復活です♡

豚肉料理 レンジ おつまみ ネギ塩 野菜 豚肉 ネギ にんにく レシピ レモン 豚バラ肉 胡椒 豚しゃぶ ビール 簡単 トマト ごま油 レタス

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
トマト 小1個
レタス 2枚
A
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
A
酒、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
粗挽き黒胡椒 適量
A
にんにくチューブ 1〜2cm
作り方
Point!
★豚バラはロースやもも肉でも代用可能です。 ★豚肉は、グツグツ沸騰させない程度のお湯でしゃぶしゃぶすると、柔らかく仕上がります。 ★粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。 ★電子レンジ500wの方は、1分10秒。 ★電子レンジ700wの方は、50秒。
  1. トマトは、小さめの乱切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら酒大さじ1・水1cup(共に分量外)を入れ、弱火にする。豚肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら、ペーパータオルの上に取り出し、余分な水気を切る。
  3. A

    長ねぎ(みじん切り) 1/2本、酒、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁 各大さじ1、砂糖 小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量、にんにくチューブ 1〜2cm

    は、耐熱ボウルに合わせ、電子レンジ600wで約1分加熱する。(ラップなし)
  4. 3のボウルに、1・2・手でちぎったレタスを入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
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