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2017.08.20

分類副菜

調理時間: 5分(しばらく置いておく時間を除く)

ID184745

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

切り干し大根を使った
旨味も栄養も満点のスピード副菜♪

下ごしらえした材料を
マヨポンで和えるだけなので
バタバタ忙しい日にも最適です♡

煮物とは違うコリコリ&ポリポリ食感を
ぜひ、お試しください( ´艸`)

野菜料理 おつまみ マヨポン 煮もの 梅雨 作り置き 大根 ポン酢 切り干し大根 マヨネーズ きゅうり コーン 栄養 胡椒 千切り ツナ缶

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材料2人分
切り干し大根 30g
きゅうり 1本
コーン(缶) 1/2缶(60g)
ツナ缶 1缶(70g)
A
マヨネーズ、ポン酢じょうゆ 各大さじ1.5
粗挽き黒胡椒 少々
作り方
Point!
★切り干し大根は、洗った時についた水分のみで戻します。 ★きゅうりの塩もみは不要です(きゅうりから出た水分も切り干し大根が吸ってくれます)。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから調理してください。 ★コーン缶は、なければ省いても構いません。
  1. 切り干し大根は、流水でよく洗う。そのまま絞らずに(水分を残したまま)、ザルにあげて10分ほど置いておく。
  2. きゅうりは、せん切りにする。コーンは、流水で洗う。
  3. ボウルに、食べやすく切った1・2・ツナ缶(汁ごと)・A

    マヨネーズ、ポン酢じょうゆ 各大さじ1.5

    を加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください♪
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