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    その後。。。 レンジで湯量増やしてやってみましたが変わらず(笑) 2個だけバルミューダ トースターで170度で10分蒸し焼きしました。 そしたら串につかず完成したかのようですが、高さがあるせいか焦げてしまいました(笑) それと味は不明ですが(笑) 他のも今バルミューダ でリベンジしています。 かれこれ1時間以上は焼いています。。 汚い写真ですがこんな感じです。

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とろとろジューシー♪『レンジ焼きなすのねぎポンおかか』

10

2017.08.25

分類副菜

調理時間: 10分(置いておく時間を除く)

ID186138

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

レンジで作る
とろとろジューシーな焼きなす。

ポイントは、油をまぶすこと。

たったこれだけで
フライパンに負けない美味しさに♪

こちら、冷ますと
グンと美味しさが増すので
作り置きに最適です♡

(うちは、その日のうちに
なくなります。笑)

野菜料理 フライパン おつまみ なす 作り置き ヘルシー レンジ

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材料2人分
なす 3本(300g)
A
ごま油 大さじ2
A
少々
B
ポン酢じょうゆ 大さじ3
B
大さじ1
B
砂糖 ひとつまみ
B
しょうがチューブ 1〜2cm
万能ねぎ(小口切り) 適量
かつお節 1袋(3g)
いり白ごま 適量
作り方
Point!
★なすは、切り込みを入れることで、味がしみやすくなります。

★加熱後のなすは、崩れやすいので、やさしく扱って下さい。

★酸味がキツイと思われる方は、砂糖の量を増やしてお試し下さい。

★電子レンジ500wの方は、6分加熱。

★電子レンジ700wの方は、4分加熱。
  1. なすは、縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れる。さらに長さを3等分に切る。

    ★なすは、すぐに調理する場合は、アク抜きは不要です。(切ってから時間をおく場合は、水にさらしてアクを抜いて下さい)
  2. 1を耐熱ボウルに入れ、A

    ごま油 大さじ2、塩 少々

    を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  3. なすに火が通ったら、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。合わせたB

    ポン酢じょうゆ 大さじ3、水 大さじ1、砂糖 ひとつまみ、しょうがチューブ 1〜2cm

    を加え、やさしく混ぜ合わせたら、できあがり。
  4. 器に盛り、万能ねぎ(小口切り)やかつお節、いり白ごまなどををトッピングして、お召し上がりください♪

    時間があれば、15分以上置いておくと、味がしみて、より美味しくなります♡
885 2971
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コメント・感想 Comment
336629 さん
2020.10.12 07:45

日持ちはどのくらいしますか?

もんもんきー さん
2020.09.16 20:14

本当にレンジだけでトロトロ!簡単で美味しいです! また作りますー♪

mamasworks さん
2020.09.10 13:14

簡単で美味しくて、家族にも大好評です♪ 我が家は8人と大家族なのですが、作り置きのように大きな容器に大量に作りました♪ お弁当のおかずにもなってくれていて、ナスがより好きになりました(*^^*)

わな さん
2020.08.12 20:52

簡単なのにめっちゃ美味しいですね(*´艸`*)!! ゴマ油が良い仕事してます♪ 旦那さんからも好評でした☆

Yuu
Yuu さん
2020.08.12 20:01:58

作ってくださり、ありがとうございます♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*。 旦那さまからも好評だったとのこと、私もとっても嬉しいです〜💓

374536 さん
2020.08.08 00:27

簡単にできて美味しかったです。良いレシピをありがとうございました。

Yuu
Yuu さん
2020.08.08 03:44:19

作ってくださり、ありがとうございます♡お口にあわれたようで、とっても嬉しいです♪

m_33 さん
2019.05.27 08:20

ポン酢じょうゆは普通のぽん酢(ミツカン味ぽん)でも代用できますか(^^)?

Yuu
Yuu さん
2019.05.27 18:15:28

こちら、紛らわしい書き方で申し訳ございません...!ポン酢じょうゆとは、普通のポン酢のことです〜!なので、問題ないです!!

MARI(奥山 まり) さん
2018.07.06 21:06

秒殺でした!今度は翌日分も倍量作ります(^^)

Yuu
Yuu さん
2018.07.10 17:41:47

MARI'sさん♡初めまして♡レシピをお試しいただき、ありがとうございますー!秒殺だったとのこと...とってもとっても嬉しいです♪盛り付けも素敵だし、色もとってもきれい♡

田村 りか さん
2017.08.25 21:44

出来たてを、秒で撮影し、秒で完食꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛ウマ過ぎ感謝

Yuu
Yuu さん
2017.08.26 04:01:05

りかさん、いつもありがとうございます〜♪そして、私が作ったより美味しそう( ´艸`)こんな簡単レシピ、喜んでいただけて、本当に嬉しいです♪♪

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