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2017.08.25

分類副菜

調理時間: 10分(置いておく時間を除く)

ID186138

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

レンジで作る
とろとろジューシーな焼きなす。

ポイントは、油をまぶすこと。

たったこれだけで
フライパンに負けない美味しさに♪

こちら、冷ますと
グンと美味しさが増すので
作り置きに最適です♡

(うちは、その日のうちに
なくなります。笑)

野菜料理 フライパン おつまみ なす ごま ネギ かつお節 ヘルシー ポン酢 生姜 おかか 作りおき ごま油 トッピング レンジ
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材料2人分
なす 3本(300g)
A
ごま油 大さじ2
A
少々
B
ポン酢じょうゆ 大さじ3
B
大さじ1
B
砂糖 ひとつまみ
B
しょうがチューブ 1〜2cm
万能ねぎ(小口切り) 適量
かつお節 1袋(3g)
いり白ごま 適量
作り方
Point!
★なすは、切り込みを入れることで、味がしみやすくなります。 ★加熱後のなすは、崩れやすいので、やさしく扱って下さい。 ★酸味がキツイと思われる方は、砂糖の量を増やしてお試し下さい。 ★電子レンジ500wの方は、6分加熱。 ★電子レンジ700wの方は、4分加熱。
  1. なすは、縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れる。さらに長さを3等分に切る。

    ★なすは、すぐに調理する場合は、アク抜きは不要です。(切ってから時間をおく場合は、水にさらしてアクを抜いて下さい)
  2. 1を耐熱ボウルに入れ、A

    ごま油 大さじ2、塩 少々

    を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  3. なすに火が通ったら、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。合わせたB

    ポン酢じょうゆ 大さじ3、水 大さじ1、砂糖 ひとつまみ、しょうがチューブ 1〜2cm

    を加え、やさしく混ぜ合わせたら、できあがり。
  4. 器に盛り、万能ねぎやかつお節、いり白ごまなどををトッピングして、お召し上がりください♪

    時間があれば、15分以上置いておくと、味がしみて、より美味しくなります♡
503 1908
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コメント・感想 Comment
m_33 さん
2019.05.27 08:20

ポン酢じょうゆは普通のぽん酢(ミツカン味ぽん)でも代用できますか(^^)?

Yuu
Yuu さん
2019.05.27 18:15:28

こちら、紛らわしい書き方で申し訳ございません...!ポン酢じょうゆとは、普通のポン酢のことです〜!なので、問題ないです!!

奥山 まり さん
2018.07.06 21:06

秒殺でした!今度は翌日分も倍量作ります(^^)

Yuu
Yuu さん
2018.07.10 17:41:47

MARI'sさん♡初めまして♡レシピをお試しいただき、ありがとうございますー!秒殺だったとのこと...とってもとっても嬉しいです♪盛り付けも素敵だし、色もとってもきれい♡

LUNCHEON-MAT さん
2017.08.25 21:44

出来たてを、秒で撮影し、秒で完食꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛ウマ過ぎ感謝

Yuu
Yuu さん
2017.08.26 04:01:05

りかさん、いつもありがとうございます〜♪そして、私が作ったより美味しそう( ´艸`)こんな簡単レシピ、喜んでいただけて、本当に嬉しいです♪♪

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