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ご飯もビールも止まらないっ!『ピーマンの塩コンバター』

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2017.09.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID188318

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

ピーマンを使った
ご飯もお酒も止まらぬ
やみつき!無限副菜♡

こちら、ピーマンを
塩昆布とバターで味付けするだけなので
とーっても簡単♪

しかも、ピーマンの苦味が軽減され
カサもグンと減るので
1袋なんてペロリと
完食間違いなしですよ〜( ´艸`)

野菜のおかず 昆布 バター 無限ピーマン ごま 塩昆布 サラダ油 レモン 胡椒 見た目 フライパン やみつき ビール ピーマン 簡単 おつまみ 千切り

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材料2人分
ピーマン 5〜6個(250g)
A
バター、塩昆布 各10g
A
レモン汁 小さじ1/2
なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
粗挽き黒胡椒 少々
作り方
Point!
★ピーマンは、斜め切りにすることで(繊維を断つ)、柔らか食感に仕上がります。 ★ピーマンは、火が通るまでは、炒めるというよりも”焼く”イメージで。あまり触らなくて大丈夫です。 ★お子様が食べられる場合は、粗挽き黒胡椒は、省いてもOKです。 ★できあがってすぐよりも、5分ほどおいて、味をなじませると、より美味しいです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. ピーマンは、種とヘタを取り、3〜5mm幅の斜めせん切りにする。
  2. フライパンに、なたね油を中火で熱し、1を広げる。時々混ぜ合わせながら、3〜4分焼く。
  3. ピーマンがしんなりしてきたら、A

    バター、塩昆布 各10g、レモン汁 小さじ1/2

    を加えて、炒め合わせる。
  4. バターが溶けたら、火を止め、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    あれば、いり白ごまを散らすと、見た目もGOOD!
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コメント・感想 Comment
etsuko A. さん
2018.09.28 18:05

エリンギバターを作ろうと思っていたところ、このレシピを見つけたのでミックスしてみました!簡単で病みつきになる美味しさです!

Yuu
Yuu さん
2018.10.09 07:18:22

etsuko A.さん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!エリンギとのミックス!!めちゃめちゃ美味しそうですねー!お役に立てて嬉しいです♪そして、私も今度やってみます( ´艸`)

うりんこ。 さん
2018.06.06 13:18

とっても簡単で美味しいです!レシピありがとうございます!

Yuu
Yuu さん
2018.06.09 14:51:24

うりんこ。さん、初めまして〜♡レシピをお試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)そしてお写真とっても美味しそうです♡お役に立ててよかったー(*˘︶˘*).。.:*♡これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

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