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    主菜

    作りおきやお弁当にも♪『ささ身のしそチーズ丸め焼き』

    • 投稿日2017/09/02

    • 更新日2017/09/02

    • 調理時間15

    安くてヘルシーな"ささ身"を使った 作りおきおかず♪ こちら、マヨネーズ&チーズ入りなので コクも旨味もたっぷり! 男子も大満足の一品ですよー。 作り方は、もちろん簡単で 鶏ささ身をミンチ状にし 混ぜて丸めて焼くだけ♪ たったこれだけだけど ご飯にも合うごちそうおかず♡ ・・・が、 その前にビールがすすむこと 間違いなしです(笑)

    材料2人分

    • 鶏ささ身
      300g
    • ベビーチーズ
      3個
    • 青じそ(みじん切り)
      10枚
    • A
      酒、マヨネーズ、片栗粉
      各大さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      こしょう
      少々
    • なたね油(またはサラダ油)
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★鶏むね肉や鶏ひき肉でも代用可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。(22cmでも作れます)

    • 1

      鶏ささ身は、包丁で細かく刻み、軽く叩いてミンチ状にする。ベビーチーズは、8等分に切る。

      作りおきやお弁当にも♪『ささ身のしそチーズ丸め焼き』の工程1
    • 2

      ボウルに1・青じそ(みじん切り)・A 酒、マヨネーズ、片栗粉各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、手で混ぜ合わせる。粘りが出たら、6〜8等分にして丸める。

      作りおきやお弁当にも♪『ささ身のしそチーズ丸め焼き』の工程2
    • 3

      フライパンになたね油(またはサラダ油)を広げ、2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

      作りおきやお弁当にも♪『ささ身のしそチーズ丸め焼き』の工程3
    • 4

      器に盛って、お召し上がりください♪ タネにしっかり味はついていますが、どうしても物足りない方は、ポン酢をかけてもOKです♪

      作りおきやお弁当にも♪『ささ身のしそチーズ丸め焼き』の工程4
    レシピID

    188622

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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