Name: 茹で戻し不要♪旨味マシマシ♪『中華風♡湯かけ春雨サラダ』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: はるさめ 50g; きゅうり 1本; ロースハム 3〜4枚; しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ2; ごま油、いり白ごま、すり白ごま 各大さじ1

2017.09.04

分類副菜

調理時間： 5分

ID 189074

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

茹で戻し不要！
ついでにレンジも不要！

お湯をかけて
調味料で和えるだけで完成の
旨味たっぷりのはるさめサラダ。

はるさめは、固さを残した方が
あとで加える調味料を
グングン吸い込むので

味ボケしない
しっかり味の仕上がりに♪

また、時間をおいても
味が薄まったりしないので
作り置きにも最適です♡

材料4人分

	はるさめ	50g
	きゅうり	1本
	ロースハム	3〜4枚
A	しょうゆ、砂糖、酢	各大さじ2
B	ごま油、いり白ごま、すり白ごま	各大さじ1

作り方

Point!

★はるさめを切るときは、サッと水に濡らすと切りやすいです。

★私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋で水を沸騰させてください。

★必ず、はるさめが熱いうちに調味料と混ぜ合わせてください。

★ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

★作り置きされる際は、すり白ごまを多めに入れてください（大さじ2〜3）。