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冷めても美味しい♪『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』

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2017.09.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID190725

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

今回は、刻みつくねの第2弾レシピ

使う食材は、鶏むね肉・塩昆布・チーズ。

これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが
旨味とコクがたっぷりで
めちゃくちゃ美味しいー!

とてもとても
鶏むね肉とは思えないほど!!

これは、ご飯もビールも
どんどんすすむ!

男子も大満足間違いなしですよ〜。

鶏肉のおかず フライパン サラダ油 レシピ マヨネーズ ひき肉 鶏肉 ごはん チーズ 刻みつくね 胡椒 つくね お弁当 作りおき ささみ ビール 鶏むね肉 昆布 塩昆布 蒸し焼き

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
ベビーチーズ 2個
塩昆布 10g
A
片栗粉 大さじ2
A
酒、マヨネーズ 各大さじ1
A
塩、こしょう 少々
なたね油(またはサラダ油) 大さじ1
作り方
Point!
★鶏ささ身や鶏ひき肉でも代用可能です。 ★面倒でない方は、塩昆布は刻んでから加えると、より綺麗に仕上がります。 ★チーズは、それほど神経質にはならず、細かく刻めればOKです。 ★焼いている間にチーズが溶けても大丈夫!逆に焦げた部分が美味しいです。 ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は、皮をとり、1cm角ぐらいに刻む(適当でOK)。ベビーチーズは、縦2等分にしてから、さらに2〜3mm厚さに薄くスライスする。
  2. ボウルに、1・塩昆布・A

    片栗粉 大さじ2、酒、マヨネーズ 各大さじ1、塩、こしょう 少々

    を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンになたね油を広げ、1を6等分にして成形し、並べる。中火にかけ、4〜5分焼く。
  4. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
199 2090
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コメント・感想 Comment
ふるし さん
2019.04.10 17:01

初めまして<(_ _*)>いつも楽しみに拝見しています! こちらのレシピ、怪我のため前歯で大きなものが噛み切れない家族からも食べやすく美味しいと大好評でした!冷めても美味しいので翌日のお弁当にも入れちゃいました☆ とても素晴らしいレシピありがとうございました( ˆОˆ )

ふるし
ふるし さん
2019.04.10 17:03:06

ちなみに...一緒にお弁当に入ってるのもyuuさんのレシピ「おかかクリチdeおつまみかぼちゃ」です!

水野 有瑳 さん
2019.04.02 19:13

焼く前の冷凍保存は可能ですか?

Yuu
Yuu さん
2019.04.03 06:17:27

はい、可能ですよ♪お役に立てますように!

REI さん
2018.02.19 15:23

Yuuさん、こんにちは(๑˃̵ᴗ˂̵)昨夜もう一品欲しい、と思ってずっと作ってみたかったこちら、作りました😊パッとすぐ出来てお味バッチリ👌今度はお弁当🍱にもいれてみます!

Yuu
Yuu さん
2018.02.20 17:04:25

REIさん、こんにちは〜♪いつも本当にありがとうございます( ´艸`)たくさん元気をもらっています!そしてそして、こちらお試しいただき、ありがとうございます!チーズの焼き色がヤバいですね〜(♡´艸`)食欲そそります〜♪今度はぜひ、お弁当にも入れてみてくださいね♡

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