2017.09.27
分類主菜
調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)
ID 195502
お安い”鶏むね肉”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品。
下味にもみ込んだ
たまねぎとしょうがの酵素で
パサつきやすいむね肉が
しっとり柔らかに〜。
冷めても美味しいので
お弁当や作りおきにも最適です♪
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鶏むね肉 | 1枚(300g) | |
A
|
たまねぎ(すりおろし) | 1/4個分 |
A
|
しょうが(すりおろし) | 1片分 |
A
|
しょうゆ | 大さじ1.5 |
A
|
酒、みりん、砂糖 | 各大さじ1 |
A
|
和風だしの素 | 小さじ1 |
A
|
塩、こしょう | 少々 |
薄力粉 | 大さじ3 | |
なたね油(またはサラダ油) | 大さじ1 |
たまねぎ(すりおろし) 1/4個分、しょうが(すりおろし) 1片分、しょうゆ 大さじ1.5、酒、みりん、砂糖 各大さじ1、和風だしの素 小さじ1、塩、こしょう 少々
を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほど置いておく。(時間があれば30分)つくメモ
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