レンジで楽々♪『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』
投稿日2017/10/02
更新日2017/10/02
調理時間10分(粗熱をとる時間を除く）)
無限かぼちゃの第2弾！ 前回は、鶏ガラスープ＋マヨ の組み合わせでしたが 今回は、おかかクリチ＋しょうゆ で和風仕立てに♪ これが、めちゃくちゃ濃厚クリーミーで お箸が止まらない〜っ！！ レンジ＆ワンボウルでできるので 初心者さんやズボラさんにもオススメです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡
材料2人分
- かぼちゃ200g
- kiriクリームチーズ3個（18g×3個）
- かつお節1袋（3g）
- Aしょうゆ、酢、和風だしの素各小さじ1
- Bマヨネーズ大さじ2〜
- Bごま油小さじ1
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
★かぼちゃは、種・ワタ・皮を取った状態で200g使用しました。 ★かぼちゃは、マッシャーなどで完全につぶしてもOKです！お好みで♪ ★ごま油の香りや風味が苦手な方は、マヨネーズのみで和えてください。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒。
- 1
かぼちゃは、皮をむき、2cm角に切る。耐熱ボウルに重ならないように並べ、水小さじ1(分量外)をふる。電子レンジ600wで約3分加熱する。
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにA しょうゆ、酢、和風だしの素各小さじ1を加え、フォークで粗くつぶしながら、混ぜ合わせる。
- 3
2の粗熱が取れたら(10分ほどでOK)、手でちぎったkiriクリームチーズ・かつお節・B マヨネーズ大さじ2〜、ごま油小さじ1を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。お好みで粗挽き黒胡椒を混ぜてもOK!
- 4
器に盛り、刻みねぎを散らして、お召し上がりください。 苦手な方は省いもOK!
197001
質問
作ってみた!
- ミサミサ
2024/03/27 17:19
クリチが余ってたので作ってみました♩味見したら止まらなくなってて半分食べてました🤣💕簡単だし大好きな味でした🎃美味しそうな見た目じゃなくてすみません(TT) - はっさく。
2022/09/08 11:07
美味しすぎてびっくりしました😂 カボチャ料理の中で今のところ1位です。 食べ終わって即リピしようと思ってます。 - n
2021/04/25 15:16
クリチがクリーミーで最高すぎる！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ - Artist田村 りか
2017/10/31 20:27
リピしまくりです(*・∀・*)Ｖ美味しいレシピいつも感謝しています。 - Artist田村 りか
2017/10/02 12:52
めちゃくちゃ美味。考えつかないこのレシピ*\(^o^)/*ごちそうさまでした。大満足です。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡