事前戻し不要♪『豚肉と小松菜のうま塩♡はるさめ煮』

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2017.10.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 197902

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

バタバタ忙しい日に最適!

豚バラと小松菜をフライパンで炒めたら
あとは、煮汁とはるさめを加えて
2〜3分煮るだけ♪

はるさめは煮ながら戻すので
余計な手間がかからない上
味がしみしみに( ´艸`)

シンプルなうま塩味ですが
ごま油と粗挽き黒胡椒をかけて食べると
お箸が止まらなくなること
間違いなしです♪

★いつも、ありがとうございます♪★

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    小松菜 1束(200g)
    緑豆はるさめ 50g
    A
    1cup
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ★豚バラ薄切り肉は、豚こまぎれ肉でも代用可能です。

    ★小松菜は、青梗菜やほうれん草、キャベツや白菜、レタスなどでも代用可能です。

    ★はるさめが長すぎる場合は、半分に切ってから加えてください。

    ★はるさめは、火を止めてからも水分を吸うので、煮汁が少し残る程度で、火を止めてください。

    ★お子様が食べる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。
    1. 豚バラ薄切り肉は、長ければ食べやすく切る。小松菜は、3〜4cmのザク切りにする。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、小松菜を加えて、さらに炒める。
    3. 小松菜がしんなりしたらA

      水 1cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ1

      と緑豆はるさめを加える。はるさめを煮汁に完全に浸し、そのまま2〜3分煮て、できあがり。
    4. 器に盛り、粗挽き黒胡椒とごま油適量(共に分量外)をまわしかけて、お召し上がりください♪
    222 5208
    コメント・感想 Comment
    あれつくろっと☆ さん
    2020.08.29 09:09

    豚バラ肉の旨味が、小松菜や春雨に染みて、とても美味しかっです。とても簡単にできたのに、家族から大絶賛で申し訳ないみたいです。

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.30 16:03:35

    わぁ!美味しそう!!作ってくださり、ありがとうございます♡味しみの小松菜と春雨がたまりませんよね♡簡単で美味しいって最高ですよね♪

    さやか さん
    2020.08.28 00:47

    春雨戻し不要でめちゃくちゃ簡単な上に、お味もめちゃくちゃ美味しかったです!またリピします♡

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.30 16:23:38

    わぁ!!とっても美味しそう!器も素敵ですね♪お口に合われたようで、とっても嬉しいです!ぜひ、またリピしてくださいね♪

    Asuka さん
    2019.09.18 08:05

    春雨の代わりにマロニーでも、出来ますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.09.19 04:34:01

    お返事が遅くなりましたm(_ _)mこちら、煮ながら戻していくタイプのお料理ですので、マロニーでの代用は難しいと思います( ; ; )申し訳ございません...!

    ya sa さん
    2018.07.06 17:19

    醤油の代わりにナンプラーでやってみたけど美味しかったです

    Yuu
    Yuu さん
    2018.07.10 17:04:46

    ya saさん♡初めまして♪こちらのレシピ、お試しいただきありがとうございます( ´艸`)ナンプラーバージョンでも美味しかったとのこと、私もとっても嬉しいです( ´艸`)これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

    西倉茂光 さん
    2018.06.19 20:30

    今日、作りました。我が家にぴったりの味!美味しくいただきました。

    Yuu
    Yuu さん
    2018.06.21 14:11:39

    はじめまして〜♪こちら、お試し頂きありがとうございますー(*≧m≦*)お口に合われたようで、とってもとっても嬉しいです!これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

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