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    主菜

    焼いて絡めるだけ♪『チキンのバタポンステーキ』

    • 投稿日2017/10/05

    • 更新日2017/10/05

    • 調理時間10

    鶏肉に塩・こしょうをして、フライパンで焼いて、あとは、バターとポン酢のタレを絡めるだけ♪ たったこれだけなのに・・・めちゃくちゃ美味しい!! バターとポン酢の組み合わせ・・・これは、絶対に間違いないです♪ コクのある甘酸っぱいタレが鶏肉に絡むと、それはもう大変! ご飯もお酒も、どんどん進んじゃいますよ♡

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • 塩、こしょう
      少々
    • 薄力粉
      適量
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      ポン酢じょうゆ
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      バター
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ★鶏肉は、薄力粉をまぶすことで、タレが絡まりやすくなります。

    • ・鶏もも肉は、皮面から数カ所フォークで刺し、塩、こしょうをしておく。 ・A ポン酢じょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、バター小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmは合わせておく。

      工程写真
    • 1

      鶏もも肉に薄力粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、①を皮面から焼いていく。

      工程写真
    • 3

      皮面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。

      工程写真
    • 4

      全体に火が通ったら、余分な油を、キッチンペーパーで拭き取り、A ポン酢じょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、バター小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを回し入れる。

      工程写真
    • 5

      鶏肉に絡めながら煮詰め、好みの照り具合になったら出来上がり。

      工程写真
    • 6

      お皿に盛り付けて、万能ネギや一味をかけて、お召し上がり下さい。

    レシピID

    197988

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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