お鍋におまかせ♪やみつき♪『こりこりエリンギの中華びたし』

10

2017.10.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 198686

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

エリンギ1パックを使った
箸休めにならない箸休め♪

お鍋にエリンギと調味料を入れたら
あとは蓋をして5分ほど煮るだけ。

調味料の配合もオール1で覚えやすく
また、めんつゆ&ポン酢の味付けなので
失敗もありませんよ〜♡

★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料(1〜2人分)
    エリンギ 1パック
    A
    めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油 各大さじ1
    A
    しょうがチューブ 1〜2cm
    作り方
    Point!
    ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

    ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

    ★鍋は、16cmのものを使用しました。
    1. エリンギは手で裂く。
    2. 鍋に1・A

      めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油 各大さじ1、しょうがチューブ 1〜2cm

      を入れ、サッと混ぜ合わせる。蓋をして中火にかけ、5〜6分煮たら、できあがり。
    3. 器に盛り、お好みで、刻みねぎを散らして、お召し上がりください♪
    4. 《ポイント》

      ★時間があれば10〜30分ほど置いてから食べると、より美味しいです。

      ★お好きなきのこをミックスしてもOKです。

      ★エリンギ1パックでは、少ない量しか仕上がらないのですが、しっかり味なので、少量でも満足できると思います♪ただ...たくさん食べたい方やご家族が多い方は、倍量で作ってください。
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