Name: お鍋におまかせ♪やみつき♪『こりこりエリンギの中華びたし』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: エリンギ 1パック; めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ、ごま油 各大さじ1; しょうがチューブ 1〜2cm

2017.10.08

分類副菜

調理時間： 10分

ID 198686

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

エリンギ1パックを使った
箸休めにならない箸休め♪

お鍋にエリンギと調味料を入れたら
あとは蓋をして5分ほど煮るだけ。

調味料の配合もオール1で覚えやすく
また、めんつゆ＆ポン酢の味付けなので
失敗もありませんよ〜♡

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材料(1〜2人分)

	エリンギ	1パック
A	めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ、ごま油	各大さじ1
A	しょうがチューブ	1〜2cm

作り方

Point!

★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

★鍋は、16cmのものを使用しました。

エリンギは手で裂く。
鍋に1・A
めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ、ごま油各大さじ1、しょうがチューブ 1〜2cm
を入れ、サッと混ぜ合わせる。蓋をして中火にかけ、5〜6分煮たら、できあがり。
器に盛り、お好みで、刻みねぎを散らして、お召し上がりください♪
《ポイント》

★時間があれば10〜30分ほど置いてから食べると、より美味しいです。

★お好きなきのこをミックスしてもOKです。

★エリンギ1パックでは、少ない量しか仕上がらないのですが、しっかり味なので、少量でも満足できると思います♪ただ...たくさん食べたい方やご家族が多い方は、倍量で作ってください。

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