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下味つけて焼くだけ♪『手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き』

15

2017.10.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID199775

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

手羽中を使った
お弁当やおつまみに最適な一品♪

作り方は、と〜っても簡単で
手羽中に下味をもみ込んだら
あとは、魚焼きグリルで焼くだけ!

魚焼きグリルを使えば
皮がパリッと焼け
ついでに余分な油も落ち
しまいには、コンロも占領されないし
焼いている間は放置でOK♪

まさに、バタバタ忙しい日に
最適ですよー!

ちなみに、味付けは
居酒屋さんの塩焼き風♡

ビールとの相性が抜群です!!

鶏肉料理 トースター フライパン 手羽中 おつまみ 簡単 お酒に合う 居酒屋 塩焼き お弁当

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材料2人分
鶏手羽中 10本(200g)
A
酒、ごま油 各小さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
にんにくチューブ 1〜2cm
A
塩、こしょう しっかりめ
作り方
Point!
★手羽中は、1本切り込みを入れることで、味がよくしみます。 ★魚焼きグリルがない方は、フライパンやトースターでも作れます。
  1. 鶏手羽中は、骨に沿って1本切り込みを入れる。ポリ袋にA

    酒、ごま油 各小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにくチューブ 1〜2cm、塩、こしょう しっかりめ

    と共に入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく。(時間があれば30分〜半日ほどおくと、より美味しい!)
  2. 魚焼きグリルに、皮面を上にして並べ、7〜8分焼く。
  3. 皮面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も2〜3分焼いて出来上がり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、レモンを絞っても、美味しいですよ〜♡
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