レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』
投稿日2017/10/15
更新日2017/10/15
調理時間10分(粗熱をとる時間を除く)
れんこんが無限に食べれる やみつき必須のおつまみサラダ。 れんこんに調味料を絡めてレンジでチン！ あとは、ツナと合わせて完成と とーっても簡単なのに 味はしみしみ、食感はシャキシャキ。 次から次にお箸が伸びてしまうほど 超絶危険な一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
材料2人分
- れんこん250g
- ツナ缶1缶（70g）
- Aごま油大さじ1
- Aしょうゆ、酢各小さじ2
- A砂糖、和風だしの素各小さじ1
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★酢が入っていますが、加熱で酸は飛んでいるので、酸っぱいのが苦手な方でも、召し上がっていただけます。 ★粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる際は、省くか、普通のこしょうに変えてもOKです。 ★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。
- 1
れんこんは、5mm幅の輪切り(大きいものは半月切り)にする。
- 2
耐熱ボウルに1・A ごま油大さじ1、しょうゆ、酢各小さじ2、砂糖、和風だしの素各小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
- 3
電子レンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。タレがまんべんなくいきわたったら、そのまま置いて粗熱をとる(10分ぐらいでOK)。
- 4
3にツナ缶(油ごと)・粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
- 5
器に盛り、お好みで、刻んだねぎを散らして、お召し上がりください♪
- 6
《ポイント》 ★れんこんは、皮をむいた状態で250g使用しました。 ★れんこんの皮は、お好みで♪ ★加熱したツナが苦手でない方は、工程2で一緒に加えて加熱してOKです。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、ご使用ください。
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質問
作ってみた!
- こいちゃん
2024/02/20 15:40
レンコンの定番メニューの１つで、主人も子供も【大好きなおかず】です★ - 993528
2023/11/13 19:39
娘が蓮根大好きなので作ってみました。レシピに、マヨとすりゴマを➕。とても美味しかったです。 - ハウル
2023/01/24 18:46
とてもお手軽に出来て 尚且美味しかったです🎶 また作ります❤️ ステキレシピありがとうございました。 ご馳走さまでした♪ - 741813
2022/09/21 17:40
レンチンしたら醤油が焦げてしまいました、、泣 混ぜが足りなかったのでしょうか、、？ - とーるじーじ
2022/08/27 07:17
作って見ました。レンジでチンするだけなのに、すごく美味しかったです。レンコンの食感も良くお酒もすすみました。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡