お弁当にも♪さっぱりコクうま♪『ハニーマスタードチキン』

10

2017.10.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 205767

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉をフライパンで焼いたら
あとは、ハニーマスタードソースを絡めるだけ♪

隠し味に加えた
レモン汁とバターが爽やかさとコクをプラスし
また、全体の味をうまくまとめてくれるんです♡

ちなみに、こちら
冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適な上
パンにも合わせやすいので
朝食やブランチにもオススメです♪

★いつも、ありがとうございます★

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    A
    粒マスタード 大さじ1
    A
    しょうゆ、酒、はちみつ 各小さじ2
    A
    レモン汁、コンソメ顆粒 各小さじ1
    A
    にんにく チューブ1〜2cm
    片栗粉 大さじ2
    バター 10g
    塩、こしょう 少々
    なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
    作り方
    Point!
    ★はちみつは、砂糖でも代用可能です。また、1歳未満のお子様には与えないでください。

    ★お弁当に入れられる際は、にんにくは省いてOKです。

    ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
    1. 鶏もも肉は、一口サイズに切り、塩、こしょうをふる。
    2. ポリ袋に1・片栗粉を入れ、上下にふって、まんべんなくまぶす。
    3. フライパンになたね油(またはサラダ油)を広げ、2を並べる。中火にかけ3分焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分ほど焼く。
    4. 全体に火が通ったら、ペーパータオルで、余分な油を拭き取る。合わせたA

      粒マスタード 大さじ1、しょうゆ、酒、はちみつ 各小さじ2、レモン汁、コンソメ顆粒 各小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

      を回し入れ、全体にからめる。
    5. 最後にバターを加えて絡め、バターが完全に溶けたら、できあがり。
    6. 器に盛って、お召し上がりください♪
    7. 《ポイント》

      ★鶏むね肉でも作れます。その場合、切り方はそぎ切りにし、下味に酒大さじ1・砂糖小さじ1を揉み込んでください。また、まぶす片栗粉の量も若干増やしてください。

      ★鶏肉に塩・こしょうをふる工程と片栗粉をまぶす工程は、一つのポリ袋の中で行ってOKです。
    34 677
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ハニーマスタード 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。