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レンジでラクラク♪『さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ』

10

2017.11.01

分類副菜

調理時間: 10分(粗熱をとる時間を除く)

ID206985

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

さつまいもとベーコンを耐熱ボウルに重ね
あとはレンジでチンして
マヨネーズとすりごまで和えるだけ。

素材の旨みが強いので
味付けは、シンプルに塩・こしょうのみ。

たったこれだけだけど
旨みとコクがたっぷり!

きっと、お子様にも
喜んでいただけると思います♪

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サラダ さつまいも 作り置き ベーコン お弁当 シンプル レンジ 簡単

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材料(2〜3人分)
さつまいも 1本(250g)
ベーコン 2枚
A
マヨネーズ 大さじ2
A
すり白ごま 大さじ1
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★さつまいもを水にさらしたあと、水気をしっかり拭く必要はありません。(付着した水分を使って加熱します。) ★さつまいもは、加熱ムラを防ぐため、なるべく広げて入れてください。(多少の重なりはOK!) ★電子レンジ500wの方は、6分加熱。 ★電子レンジ700wの方は、4分加熱。
  1. さつまいもは、1.5cm角に切り、水にさらします。ベーコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  2. 耐熱ボウルに、軽く水気を切ったさつまいもを入れ(なるべく広げて!)、上にベーコンを散らします。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱します。
  3. さつまいもに火が通ったら、塩、こしょうをして、ザッと混ぜ合わせ、そのまま粗熱が取れるまで置きます。(10分ぐらいでOK!)
  4. A

    マヨネーズ 大さじ2、すり白ごま 大さじ1

    を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがりです。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
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