1. ほぼ放置で楽に作る!【とろなすのマヨ醤油ソテー小ねぎのせ】

    ほぼ放置で楽に作る!【とろなすのマヨ醤油ソテー小ねぎのせ】 2分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】

    和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】 2分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 私史上最高のレシピ♡基本のパウンドケーキ♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!4分前

  4. 美味しい食べ方みーつけた♡ねぎまみれのかつおのたたき味噌風味

    美味しい食べ方みーつけた♡ねぎまみれのかつおのたたき味噌風味 5分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 柔らか鶏肉ともやしの味噌ラーメン風とろみ春雨スープ

    柔らか鶏肉ともやしの味噌ラーメン風とろみ春雨スープ 6分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

包丁いらず♪ご飯がすすむ『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』

10

2017.11.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID212724

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

豚こまとこんにゃくを使った
お財布にやさしくヘルシーな常備菜♪

包丁いらずでできる上
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適。

見た目は地味だけど
ご飯に乗せると、最高にうまいっ!

また、つきこんにゃくを使っているので
歯ごたえとプリプリ食感がクセになりますよ♪

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪

豚肉料理 フライパン 作り置き 豚こま肉 ヘルシー お弁当 おつまみ 時短 しぐれ煮 簡単 節約 こんにゃく

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚こまぎれ肉 200g
つきこんにゃく 1袋(200g)
しょうが(せん切り) 1片
A
小さじ2
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
1/2cup
B
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
B
砂糖 大さじ1
B
和風だしの素 小さじ1/2
なたね油(またはサラダ油) 大さじ1
作り方
Point!
★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を少々プラスしてください。 ★作り置き向けのため、しっかり味に仕上げています。薄味の方は、調味料の量を調整されてください。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉はA

    酒 小さじ2、しょうが チューブ1〜2cm

    を揉み込む。つきこんにゃくは、熱湯で1〜2分茹で、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
  2. フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、1としょうが(せん切り)を入れて炒める。
  3. 豚肉の色が変わったらB

    水 1/2cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2、砂糖 大さじ1、和風だしの素 小さじ1/2

    を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め煮にしたら、できあがり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください。
  5. 《ポイント》

    ★豚こまぎれ肉は、バラ肉やロース肉、または牛こまぎれ肉でも代用可能です。

    ★こんにゃくは、つきこんにゃくという種類にものがオススメですが、なければ普通の糸こんにゃくでもOKです。また、こんにゃくは、アク抜き不要のものでも一旦茹でると、味しみがよくなります。

    ★しょうが(せん切り)は、なければ煮汁(B)にチューブのしょうがを加えてください。

    ★炒め煮する場合、ずっとつきっきりにならなくても、時々上下を返してあげるぐらいでOKです。
64 597

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  5. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  7. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  11. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) ヘルシー×ココット (20) 時短×お餅 (18) フライパン×卵不使用 (14) おつまみ×ベビーリーフ (10) お弁当×アスリート (8) 作り置き×大豆の水煮 (8) 節約×クラゲ (4) こんにゃく×鶏むね肉 (3) しぐれ煮×豚肉料理 (3) 豚こま肉×青椒肉絲 (3) 豚肉料理×鶏肉 (3)
もっと見る

「豚こま 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは