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2017.11.22

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID213510

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ジューシーな鶏もも肉を使った
超絶簡単な激ウマおかず。

調味料は、白だしとマヨネーズのみと
とってもシンプルなのですが
旨みがた〜っぷりで
やみつきになること間違いなし♪

もちろん冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜!

★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

鶏肉料理 フライパン 豚肉 時短 節約 簡単手軽 にんにく マヨネーズ 鶏もも肉 鶏肉 出汁 生姜 お弁当 白だし シンプル おかず 簡単 おつまみ 作り置き ごま油

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
A
白だし 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
★白だしがない場合は、だし汁(なければ水)大さじ1、薄口醤油大さじ1、塩少々で代用可能です。また、ポン酢大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1・塩、こしょう少々もオススメです。 ★マヨネーズが苦手な方は、ごま油でも代用可能です。 ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は、一口サイズに切り、A

    白だし 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま15分(時間があれば30分)置く。
  2. フライパンに1を並べ、中火にかける。3〜4分焼いて、焼き色がついたら裏返し、もう片面も2〜3分焼く。
  3. 器に盛って、お召し上がりください♪
  4. 《ポイント》

    ★鶏もも肉は、豚肉(とんかつ用)を一口サイズに切ったものでも代用可能です。

    ★白だしは、12〜13倍濃縮のものを使用しました。お使いの白だしによって加える量を調整してください。例えば、よく見かける”フンドーキンの白だし”は、14倍濃縮タイプですので、大さじ1.5強を目安に加えてください。
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