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汁まで飲み干すうまさ♪『かぶと大葉のだしマリネ』

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2017.11.28

分類副菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID215101

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

かぶと青じそを使った
さっぱり食べれるだしマリネ。

塩もみして
あとはオール1の調味料で和えるだけなので
とーっても簡単!

しかも、旨味がたっぷりで
汁まで飲み干す美味しさ♡

これなら、マリネが苦手な男性も
すごく食べやすいですよ^^♪

甘くてジューシーなかぶを
たっぷり召し上がれ〜♡

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マリネ 作り置き 梅雨 青紫蘇 オイル 時短 節約 簡単手軽 オリーブ レモン 大葉 出汁 お弁当 マリネ かぶ だし 簡単
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材料2人分
かぶ 300g
青じそ 10枚
A
白だし、砂糖、レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1
小さじ1/2
作り方
Point!
★かぶの皮は、お好みで♪ ★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。 ★青じそは、手でちぎった方が香りが立って、より美味しくなります。
  1. かぶは、縦半分に切り、さらに2〜3mm幅に薄くスライスする。
  2. ボウルに1・塩を入れ、よく揉み込む。そのまま5分ほどおく。
  3. 2の水気を絞り、A

    白だし、砂糖、レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1

    を加えて、よく混ぜ合わせる。
  4. 青じそを手でちぎって加え、サッと混ぜ合わせたら、できあがり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください。
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