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2017.12.06

分類副菜

調理時間: 3分

ID217881

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

野菜高騰時にオススメの
きのこを使った簡単副菜♪

お湯をかけて、3分でできるので
バタバタ忙しい日にも最適!

また、梅入りなので胃腸にも優しく
胃腸を酷使する年末年始には
もってこいの一品ですよ( ´艸`)

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)

野菜のおかず ごま油 梅雨 きのこ 梅干し 野菜 時短 節約 レモン おつまみ おかか えのきだけ ツナ缶 ツナ 湯かけ ペースト 簡単 作り置き ヘルシー 箸休め かつお節 胃腸にやさしい

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材料(1〜2人分)
えのきだけ 1袋(200g)
ツナ缶 1缶(70g)
A
かつお節 1袋(3g)
A
梅肉ペースト 小さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮)、レモン汁、ごま油 各小さじ1
作り方
Point!
★梅肉ペーストは、生の梅干し(中)1個で代用可能です。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1/2。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。 ★時間があれば、えのきだけの粗熱が取れてから、調味料と和えると、色良く仕上がります。 ★作り置き向き&おつまみに最適のしっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。
  1. えのきだけは、石づきを取り、長さを半分に切る。ザルに入れ、熱湯1ℓをまわしかける。
  2. 1の水気を切ってボウルに入れ、ツナ缶(油ごと)・A

    かつお節 1袋(3g)、梅肉ペースト 小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)、レモン汁、ごま油 各小さじ1

    を加えて、よく混ぜ合わせたら、できあがり。(時間があれば、少し粗熱が取れてから混ぜ合わせると◎)
  3. 器に盛って、お召し上がりください♪
  4. 《ポイント》

    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

    ★私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、鍋でお湯を沸かしてください。
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