Name: 重ねて蒸すだけ♪『豚バラともやしのガーリックペッパー蒸し』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 蒸し焼き
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; もやし 1袋; にんにく（スライス） 1片; 酒 大さじ2; 塩 小さじ1/4; 粗挽き黒胡椒 適量; ポン酢じょうゆ 適量

2017.12.08

分類主菜

調理時間： 10分

ID 218520

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

野菜高騰時の救世主
”もやし”を使った簡単メイン！

フライパンに豚バラともやしを重ねて
あとは、蓋をして7分ほど蒸し焼きにするだけ。

余分な水分は加えないので
素材の旨みがギュギュッ♪

また、お肉も柔らかく
仕上がりますよ〜。

簡単だけど美味しくて
男子もお子様も喜ぶ一品です♡

★フォローやクリップ、そしてメダル
送付ありがとうございます♪

材料2人分

	豚バラ薄切り肉	150g
	もやし	1袋
	にんにく（スライス）	1片
A	酒	大さじ2
A	塩	小さじ1/4
A	粗挽き黒胡椒	適量
	ポン酢じょうゆ	適量

作り方

Point!

★豚バラ薄切り肉は、ロース肉でも代用可能です。

★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

★にんにくは、生のスライスがオススメですが、チューブでも代用は可能です。

★フライパンは、26cmのものを使用しました。

フライパンに洗ったもやしを敷き、豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、にんにく（スライス）を散らす。
A
酒大さじ2、塩小さじ1/4、粗挽き黒胡椒適量
を回し入れる。
蓋をして中火にかけ、6〜7分蒸し焼きにする。豚肉に火が通ったら、できあがり。
ポン酢じょうゆをつけて、お召し上がりください♪

フライパンのまま食卓に並べてOKです!

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。