5分で完成スピードおつまみ♪『砂ずりのガリバタレモンソテー』
投稿日2017/12/19
更新日2017/12/19
調理時間5分
砂ずりを使った 5分でできるスピードおつまみ♪ 小鍋に材料を入れたら あとは、弱火で炒め合わせるだけなので とーっても簡単♡ 作り方も味付けもシンプルだけど クセになる美味しさ♪ お正月や親戚の集まりなどで おつまみとして出しても喜ばれそうです^^♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)
材料（1〜2人分）
- 砂ずり100g
- Aしょうゆ、レモン汁各小さじ1
- にんにくチューブ1〜2cm
- バター15g
作り方
ポイント
★砂ずりとは、砂肝のことです。 ★薄味の方は、しょうゆとレモン汁を小さじ1/2でお試しください。 ★使用した器はツヴィリングさんのバッラリー二 セルヴィン・ターボラ アルミ コッパー サービングパン14cmです。
- 1
砂ずりは、うす切りにする。
- 2
小鍋に、1・にんにく・バターを入れ、弱火にかけて炒める。
- 3
砂ずりの色が変わったらA しょうゆ、レモン汁各小さじ1を回し入れて、サッと炒め合わせたら、できあがり。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪ (今回は、そのまま食卓に並べました!)
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡