Name: 疲れた胃腸に♪『湯かけキャベツとちくわの梅おかか和え』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: キャベツ 200g; ちくわ 1袋（5本）; 梅肉ペースト、めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ 各大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; かつお節 1袋（3g）; いり白ごま 大さじ2

2017.12.25

分類副菜

調理時間： 5分

ID 224246

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

キャベツとちくわを使った
胃腸にやさしい一品。

手でちぎってお湯をかけ
あとは和えるだけなので
とーっても簡単！

キャベツも色鮮やかに
仕上がりますよ♪

また、梅も使用しているので
疲れた胃腸に染み渡ります♡

忘年会・クリスマス・お正月と
ついつい食べ過ぎちゃった時の
リセットにお役立てくださいね！

材料2人分

	キャベツ	200g
	ちくわ	1袋（5本）
A	梅肉ペースト、めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ	各大さじ1/2
A	ごま油	大さじ1/2
B	かつお節	1袋（3g）
B	いり白ごま	大さじ2

作り方

Point!

★ちくわは、ツナ缶や蒸し鶏などでも代用可能です。

★お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

★梅肉ペーストは、生の梅1/2個で代用可能です。

★めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ2強。

★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1。

★かつお節といり白ごまは、風味を生かすため、最後に加えましたが【A】と一緒に加えても問題はありません。

キャベツは、手でちぎる。熱湯1ℓをまわしかけ、流水でサッと洗う。
ちくわは、斜め薄切りにする。
ボウルに、水気を切った1・2・A
梅肉ペースト、めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ各大さじ1/2、ごま油大さじ1/2
を入れ、よく混ぜ合わせる。
B
かつお節 1袋（3g）、いり白ごま大さじ2
を加え、再度混ぜ合わせたらできあがり。
器に盛って、お召し上がりください♪
《ポイント》

★ちくわは、一正蒲鉾さまのものを使用しました♪

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