レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き＊香味中華だれがけ』
投稿日2017/12/29
更新日2017/12/29
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
キャベツに豚肉を巻いて レンジでチンしたら あとは、香味野菜たっぷりの 中華だれをかけるだけ。 胃腸にやさしいキャベツを モリモリ食べれる上 さっぱり香味だれが さらに胃腸に染み渡ります♪ 巻いたらレンジでチンするだけ。 このまま食卓に並べられるので 洗いものも減らせますよ！
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉8〜10枚（200g）
- キャベツ200g
- Aしょうゆ、酒各大さじ1
- B長ねぎ（みじん切り）1/2本分
- Bいり白ごま大さじ2
- Bしょうゆ、酢、ごま油各大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1/2
- B砂糖小さじ1
- Bしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
★豚バラはロース肉でも代用可能です。 ★キャベツは、太くして長く切ると巻きやすいです。 ★ネギの辛さが苦手な方はレンジでチンするか、茹でてからご使用ください。 ★オイスターソースがない場合は、省いてOKです。 ★酸味が苦手な方は、酢の量を減らすか、砂糖の量を増やして調整してください。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。
- 1
豚バラ薄切り肉はA しょうゆ、酒各大さじ1に5〜10分ほど漬ける。
- 2
キャベツは、太めのせん切りにする。
- 3
B 長ねぎ（みじん切り）1/2本分、いり白ごま大さじ2、しょうゆ、酢、ごま油各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmは合わせる。
- 4
豚肉1枚に8〜10等分したキャベツを乗せ、きつく巻く。残りも同様に作り、耐熱皿に巻き終わりを下にして並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱したら、できあがり。
- 5
そのまま食卓に並べ、合わせたB 長ねぎ（みじん切り）1/2本分、いり白ごま大さじ2、しょうゆ、酢、ごま油各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmをかけてお召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
- ぺこ美
2024/03/19 12:26
たれをかける前。つまみ食いしてみたけど、とーってもおいしかった！ 下味はつけずに。 - スウ
2022/02/08 19:30
キャベツを巻くのがちょっと難しかったですが、とっても美味しく出来ました♪(*^^*)また作ります！ - とめ
2020/05/12 12:44
私のような素人でも簡単に出来る上、とても美味しくて、子供達もたくさん食べました(^-^)。下味無しの中華ダレオンリーも次は試してみようと思っています。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡