レンジでラクラク♪『もやしの豚バラ巻き*ごま味噌だれ』

10

2018.01.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID 227081

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

お財布にやさしい”もやし”を使った
ガッツリメイン♪

もやしを豚肉で巻いたら
あとは、味噌だれをまわしかけて
レンジでチンするだけ。

豚肉の旨味を吸った
シャキシャキもやしは最高に美味しい!

また、濃厚な味噌だれのお蔭で
淡白なもやしもしっかりメイン級に♪

ご飯にもお酒にもぴったりなので
男子もお子様も大喜び間違いなしですよ( ´艸`)

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 6枚
    もやし 1袋
    A
    味噌、酒、みりん、砂糖 各大さじ1
    A
    しょうゆ、ごま油、片栗粉 各小さじ1
    A
    しょうが チューブ1〜2cm
    塩・こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ★豚バラ薄切り肉は、ロース肉でも代用可能です。

    ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

    ★巻ききれなかったもやしは、耐熱皿の一番下に敷いて、一緒に蒸しても♪

    ★電子レンジ500wの方は、6分。

    ★電子レンジ700wの方は、4分。

    ★しっかりめの味付けです。
    1. 豚バラ薄切り肉を縦に広げて塩・こしょうをふり、6等分にしたもやしを手前に乗せる。奥に向かってきつく螺旋状に巻く。残り5個も同じように作る。
    2. 耐熱皿に、1の巻き終わりを下にして並べる。合わせたA

      味噌、酒、みりん、砂糖 各大さじ1、しょうゆ、ごま油、片栗粉 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

      を全体にまわしかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。
    3. 全体に火が通ったらラップをはずし、タレを全体に絡めたら出来上がり。
    4. お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪
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