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    主食

    『ライスブロッコリー de にんじんとツナのバター醤油ご飯』

    • 投稿日2018/03/20

    • 更新日2018/03/20

    • 調理時間15

    ライスブロッコリーを使った混ぜご飯風の一品。 ボウルに、ライスブロッコリー・にんじん・玉ねぎ・ツナを入れて、あとはレンジでチンするだけなので、お手軽ランチにも最適。 最後に加えるバター醤油のコクと香りで、ご飯がなくても大満足の一品に♪ また、牛乳・マヨネーズ・塩、胡椒で炒めた卵を上に載せると更に美味しくいただけます。

    材料1人分

    • ライスブロッコリー
      1パック(120g)
    • にんじん
      1/2本(75g)
    • 玉ねぎ
      1/8個(25g)
    • ツナ缶
      1/2缶(35g)
    • A
      コンソメ顆粒、オリーブオイル
      各小さじ1
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • B
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • B
      バター
      5g

    作り方

    ポイント

    ★ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★しょうゆとバターは、風味を生かすため加熱後に加えます。 ★【B】で味をととのえたあと、足りなければ塩・こしょうをプラスして調整してください。 ★卵液のマヨネーズは省いてもOKです。 ★電子レンジ500wの方は1.2倍、700wの方は0.8倍にして加熱してください。

    • 1

      耐熱ボウルに、ライスブロッコリーとにんじんは皮をむいてすりおろし、玉ねぎはみじん切りにして、ツナ缶(油ごと)A コンソメ顆粒、オリーブオイル各小さじ1、塩、こしょう少々の調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4〜5分加熱する。

      『ライスブロッコリー de にんじんとツナのバター醤油ご飯』の工程1
    • 2

      全体に火が通ったらB しょうゆ小さじ1/2、バター5gの調味料を加えて味をととのえて出来上がり。

      『ライスブロッコリー de にんじんとツナのバター醤油ご飯』の工程2
    レシピID

    228007

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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