レシピカード

ＹｕｕＹｕｕ
作り置きにも♪『コクうまクリーミー♡たらこポテサラ』
じゃがいもをお鍋で茹でて潰し あとは、たらこ＋マヨネーズで和えるだけ。 ポイントは、じゃがいものゆで方と 最後に加える牛乳。 じゃがいもは、砂糖を加えて煮ることで 味が決まりやすくなり、水分を飛ばして 粉ふき状態にすることで味が濃縮され また、調味料の絡みもよくなるんです♪ そして、最後に加える牛乳でパサつきを防止します♪

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