2018.01.16
分類主菜
調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)
ID 230364
鶏むね肉ともやしを使った
お財布にも身体にもやさしいヘルシーメイン。
鶏むね肉ともやしをフライパンに重ね
あとは5分ほど蒸し焼きにするだけ。
鶏むね肉は、液体塩こうじで下味をつけることで、驚くほどプルプル柔らか〜♪
また、もやしも、鶏むね肉の上に重ねることで、シャキシャキに仕上がりますよ♡
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鶏むね肉 | 1枚(300g) | |
もやし | 1袋(200g) | |
A
|
液体塩こうじ | 大さじ1 |
A
|
しょうが | チューブ1〜2cm |
B
|
白だし、鶏ガラスープの素 | 各小さじ1 |
B
|
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
ごま油 | 大さじ1 |
液体塩こうじ 大さじ1、しょうが チューブ1〜2cm
を入れ、よく揉み込む。そのまま30分ほどおく。白だし、鶏ガラスープの素 各小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量
をふる。蓋をして中火にかけ、蒸気が立ったら弱めの中火にし、5分ほど蒸し焼きにする。つくメモ
<つくメモって?>
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