Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 7分前

    307人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. キャベツとお揚げの味噌スープ【#簡単 #時短 #スープ】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!22分前

  3. 豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!23分前

  4. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 25分前

    189人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. しょうがたっぷり!甘辛ピーマンの肉詰め

    しょうがたっぷり!甘辛ピーマンの肉詰め 33分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レンジで楽々♪『蒸し鶏ともやしの中華風♡甘酢ネギごまだれ』

15
レンジ料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.01.23

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID233139

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

野菜高騰時にオススメ!

鶏むね肉ともやしを使った
簡単メイン。

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。

あとは、もやしと一緒に器に盛り
旨味たっぷりの中華だれをかけるだけ。

たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほど柔らかく
もやしはシャキシャキ。

淡白な食材同士の掛け合わせですが
タレがしっかりしているので
モリモリ食べれること間違いなしですよー♪

レンジ料理 ごま油 ごま たれ 野菜 ネギ 時短 節約 液体塩こうじ 甘酢 鶏肉 中華 もやし 生姜 ザーサイ ささみ 甘酢煮 ハナマルキ 簡単 レンジ にんにく

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
もやし 1袋
A
酒、液体塩こうじ 各大さじ1
A
片栗粉 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
B
ザーサイ(みじん切り) 15g
B
しょうゆ、酢、いり白ごま 各大さじ1
B
砂糖 大さじ1/2
B
ごま油 小さじ1
B
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
★ザーサイは、あったほうが美味しいですが、なければ省いても構いません。 ★レンジ加熱後、まだ鶏肉がピンク色の場合は、裏返して2〜3分追加で加熱してください。 ★電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ★電子レンジ700wの方は、3分10秒。
  1. 鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所刺す。A

    酒、液体塩こうじ 各大さじ1、片栗粉 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま20〜30分ほどおく。
  2. もやしは洗い、たっぷりの水と共に鍋に入れる。強火にかけ、沸騰したらザルにあげ、水気を切る。
  3. 耐熱ボウルに1を漬け汁ごと入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱し、庫内で5分蒸らす。
  4. ボウルにB

    長ねぎ(みじん切り) 1/2本、ザーサイ(みじん切り) 15g、しょうゆ、酢、いり白ごま 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    と3の蒸し汁を加えて、よく混ぜ合わせる。
  5. 器に2を敷き、食べやすく切った3を乗せる。

    4をかけて、お召し上がりください♪
  6. 《ポイント》

    ★鶏むね肉は、鶏ささ身でも代用可能です。

    ★液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。もしお持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。
9 150
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ナス (21) 時短×にんにくの芽 (11) 鍋×塩こんぶ (5) ごま油×高野豆腐 (4) にんにく×バーニャカウダソース (4) 甘酢煮×甘酢煮 (4) 野菜×サラダパフェ (4) ごま×魚介 (3) ささみ×麺類 (3) たれ×黒糖 (3) もやし×鶏肉のおかず (3) ザーサイ×鶏肉 (3) ネギ×鷹の爪 (3) ハナマルキ×魚 (3) レンジ×パイシート (3) レンジ料理×鶏胸肉 (3) 中華×麻婆春雨 (3) 液体塩こうじ×魚 (3) 甘酢×鶏ささ身 (3) 生姜×パーティー・おもてなし (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 肉×バタポン (3) 酢×マカロニ (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「塩麹 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents