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焼肉のたれで楽々♪『豆苗とはるさめのチゲ風♡うま辛そぼろ煮』

10
ひき肉の
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2018.01.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID233671

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

豆苗とはるさめを使った
チゲ風のうま煮♡

作り方は、もちろん簡単!

フライパンで豚ひき肉とキムチを炒め
焼肉のたれ+鶏ガラスープで作った煮汁を加えます。

あとは、はるさめを加えてサッと煮
最後に豆苗を加えたら、出来上がりです♪

はるさめは事前戻し不要で
煮ながら戻すので味がしみしみ〜。

また、焼肉のたれのおかげで
豆苗もモリモリ食べれますよ( ´艸`)

ひき肉 ごま油 そぼろ煮 青菜 たれ 時短 節約 焼肉 辛い 胡椒 生姜 白菜 フライパン 簡単 豆苗 チゲ風 はるさめ にら にんにく キムチ 小松菜 ひき肉

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材料2人分
豚ひき肉 150g
豆苗 1袋(100g)
緑豆はるさめ 50g
白菜キムチ 50g
A
1cup
A
焼肉のたれ 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A
にんにく、しょうが チューブ1〜2cm
塩・こしょう 少々
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★白菜キムチは、なければ省いても構いません。その場合、焼肉のたれを大さじ1/2・鶏ガラスープの素を小さじ1/2プラスしてください。 ★豆苗は、小松菜やニラなどの青菜でも代用可能です。 ★はるさめや豆苗の量を減らして、えのきだけを加えても♪ ★焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豆苗は、根元を切り落とし、長さを半分に切る。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉と白菜キムチを加えて炒める。
  3. 豚ひき肉の色が変わったらA

    水 1cup、焼肉のたれ 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、にんにく、しょうが チューブ1〜2cm

    を注ぐ。
  4. ひと煮立ちしたら、緑豆はるさめを加え、時々上下を返しながら2〜3分煮る。
  5. 豆苗を加えて、サッと混ぜ合わせ、最後に塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪
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