冷めても美味しい♪『むね肉 de ジューシー焼きナゲット』

15

2018.02.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 239286

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉を使った節約おかず!

今回は、鶏むね肉を
お得意のミンチにして
あとはマヨ醤油で下味をつけて
ナゲット風に仕上げました♪

フライパンで簡単に作れる上
使う油は大さじ3のみなので
後片付けもラクラク!

揚げ物が苦手な方にも
とってもオススメです。


また、冷めても美味しい
しっかり味なので
作り置きやお弁当にも最適です♪

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    A
    薄力粉 大さじ3
    A
    酒、マヨネーズ 各大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    塩、こしょう 少々
    なたね油(またはサラダ油) 大さじ3
    作り方
    Point!
    ★鶏ささ身や鶏ひき肉でも作れます♪

    ★しっかり味はついていますが、お好みでケチャップをつけて食べてもOKです。

    ★フライパンは26cmのものを使用しました。
    1. 鶏むね肉は皮をとって5mm幅にスライスし、細かく刻む。さらに包丁で上から叩きミンチ状にする。(ある程度でOKです)A

      薄力粉 大さじ3、酒、マヨネーズ 各大さじ1、しょうゆ 小さじ2、塩、こしょう 少々

      と共にボウルに入れ、手でよく混ぜ合わせる。
    2. フライパンになたね油(またはサラダ油)大さじ2を広げ、8〜10等分にして丸めた1を並べる。さらに残りのなたね油を回しかけ、中火にかける。
    3. 5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
    4. 全体に火が通ったら火を強め、焼き色をつけたら出来上がり。
    5. 器に盛って、お召し上がりください♪
    77 630
    コメント・感想 Comment
    はる菜 さん
    2018.02.11 15:22

    鶏むね肉なのにこんなにジューシーに仕上がるなんて、食べてびっくりでした!! 下味がしっかりしてるから、そのままでもとても美味しかったです♡お弁当に最適ですね^^

    Yuu
    Yuu さん
    2018.02.12 06:57:31

    はる菜さーん♡またまたレシピをお試し頂き、ありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪しっかり味でソースやタレがいらないので、お弁当にもホントおすすめなんです〜♪むね肉LOVE♡笑。また新しいレシピ考えまーす(♡´艸`)ではでは

    Yuu
    Yuu さん
    2018.02.12 06:32:32

    途中でした。笑 はる菜さん、素敵な祝日をお過ごしくださいね( ´艸`)

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