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    副菜

    やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』

    • 投稿日2018/02/07

    • 更新日2018/02/07

    • 調理時間5

    野菜高騰時の救世主! 豆苗ともやしを使った やみつき副菜のご紹介です♪ 作り方は、とーっても簡単で 豆苗と茹でたもやしを ツナ+ドレッシング+かつお節で和えるだけ。 サッパリ食べれる上 旨味がたっぷりで 思わずボウルごと抱えるほど♪ また、もやしは茹で方のポイントを守れば シャキシャキ食感に仕上がりますよ〜( ´艸`)

    材料2〜3人分

    • 豆苗
      1袋(100g)
    • もやし
      1袋(200g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • かつお節
      1袋(3g)
    • A
      白だし、レモン汁
      各大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • A
      塩、こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★かつお節は、風味を生かすため最後に加えました。また、こちらは省いても構いません♪ ★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。

    • 1

      豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

      やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』の工程1
    • 2

      鍋にもやしとたっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら火を止め、ザルにあげる。

      やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』の工程2
    • 3

      ボウルに1・水気を切った2・ツナ缶(油ごと)・A 白だし、レモン汁各大さじ1、オリーブオイル小さじ2、砂糖ひとつまみ、塩、こしょう少々を入れ、よく混ぜ合わせる。

      やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』の工程3
    • 4

      かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。

      やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』の工程4
    • 5

      器に盛って、お召し上がりください。

      やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』の工程5
    • 6

      《ポイント》 ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★もやしは水から茹で、沸騰したと同時に引き上げるとシャキシャキに仕上がります。

    レシピID

    239774

    質問

    作ってみた!

    • 田村 りかの作ってみた!投稿(やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』)
      田村 りかArtist
      田村 りか

      2018/02/10 11:47

      お野菜高騰時に家計応援レシピ感謝ヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ めちゃ旨でした。

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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