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やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』

5
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2018.02.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID239774

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

野菜高騰時の救世主!

豆苗ともやしを使った
やみつき副菜のご紹介です♪

作り方は、とーっても簡単で
豆苗と茹でたもやしを
ツナ+ドレッシング+かつお節で和えるだけ。

サッパリ食べれる上
旨味がたっぷりで
思わずボウルごと抱えるほど♪

また、もやしは茹で方のポイントを守れば
シャキシャキ食感に仕上がりますよ〜( ´艸`)

和え物 野菜 オイル 節約 時短 オリーブ レモン 胡椒 出汁 もやし ツナ ツナ缶 白だし やみつき 簡単 豆苗 かつお節 ドレッシング 梅雨 さっぱり

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材料(2〜3人分)
豆苗 1袋(100g)
もやし 1袋(200g)
ツナ缶 1缶(70g)
かつお節 1袋(3g)
A
白だし、レモン汁 各大さじ1
A
オリーブオイル 小さじ2
A
砂糖 ひとつまみ
A
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★かつお節は、風味を生かすため最後に加えました。また、こちらは省いても構いません♪ ★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
  1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
  2. 鍋にもやしとたっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら火を止め、ザルにあげる。
  3. ボウルに1・水気を切った2・ツナ缶(油ごと)・A

    白だし、レモン汁 各大さじ1、オリーブオイル 小さじ2、砂糖 ひとつまみ、塩、こしょう 少々

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください。
  6. 《ポイント》

    ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

    ★もやしは水から茹で、沸騰したと同時に引き上げるとシャキシャキに仕上がります。
23 407
コメント・感想 Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2018.02.10 11:47

お野菜高騰時に家計応援レシピ感謝ヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ めちゃ旨でした。

Yuu
Yuu さん
2018.02.11 09:07:34

りかさん♡こちらもありがとうございます♪野菜、なかなか安くなりませんねー( ; ; )最近、豆苗ともやしばっかり食べている気がします。笑

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