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フライパンひとつでラクラク♪『即席ちゃんぽん』

15

2018.02.08

分類主食

調理時間: 15分

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

フライパンひとつでできる
即席ちゃんぽん♪

お野菜は自分の好きなものをたっぷり入れられますし、スープは家にある調味料でOK!

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~( ´艸`)

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ごま油 冷凍 野菜 豚肉 節約 時短 キャベツ 中華 にんじん 胡椒 もやし アレンジ フライパン 麺類 玉ねぎ 簡単 かまぼこ 味醂 豆乳 きくらげ にんにく ちゃんぽん

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材料2人分
中華麺 2玉
豚バラ薄切り肉 100g
シーフードミックス(冷凍) 100g
キャベツ 3枚
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
もやし 1/2袋
かまぼこ 1/2枚
A
3cup
A
牛乳(または豆乳) 大さじ4
A
味噌、創味シャンタン、酒、みりん 各大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
ごま油 小さじ2
粗挽き黒胡椒 お好みで
作り方
Point!
★創味シャンタンがなければ、鶏ガラスープの素大さじ2で代用可能です。 ★お野菜はいろいろとアレンジが可能!あればきくらげを加えれば、さらに本格的になりますよ! ★野菜が高い時期はカット野菜を使用しても♪ ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉は食べやすく切る。キャベツは手でちぎり、玉ねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、かまぼこは食べやすい厚さにスライスする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、シーフードミックスを加えて炒め、
    火が通ったら豚肉を加えてさらに炒める。
  3. 豚肉の色が8割がた変わったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒め、しんなりしてきたら、キャベツ・もやし・かまぼこを加えてサッと炒める。
  4. A

    水 3cup、牛乳(または豆乳) 大さじ4、味噌、創味シャンタン、酒、みりん 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を加え、ひと煮立ちしたら中華麺を加える。麺がほぐれたら出来上がり。
  5. 器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください♪
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