バターでコクうま♪『豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ』

10分

48

材料
作り方
似たレシピ

2018.02.12

分類汁物

調理時間： 10分

ID242223

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

寒い夜に嬉しいポカポカスープ。

使う食材は、黄金コンビの
”豚バラ”と”白菜”。

これにコーンを加え
味噌バター味に仕上げました。

味噌にバターにコンソメと
和風なのか洋風なのか分からない感じですが（笑）、これが絶妙にマッチ！

ご飯にもぴったりですよ♪

また、白菜を手でちぎれば
包丁いらずでできてしまうお手軽さです♪

スープご飯に合う白菜夜食豚肉節約時短簡単冬コーン

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材料2人分

	豚バラ薄切り肉	100g
	白菜	200g
	コーン（缶）	大さじ3
A	水	2cup
A	コンソメ顆粒	小さじ1
B	味噌	大さじ2
B	バター	10g
	なたね油（またはサラダ油）	小さじ1

作り方

Point!

★コーンは、なければ省いても構いません。 ★時間があれば、弱火でコトコト長めに煮ると、白菜がより美味しく仕上がります♪ ★鍋は22cmのものを使用しました。

白菜は、葉は手でちぎり、芯はそぎ切りにする。(面倒な方は芯も手でちぎってOK!)
鍋になたね油（またはサラダ油）を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、白菜の芯を入れてさらに炒める。
白菜の芯が透き通ってきたら、白菜の葉を加えてサッと炒める。
A
水 2cup、コンソメ顆粒小さじ1
を注ぎ、蓋をして中火で5分ほど煮る。
コーン（缶）とB
味噌大さじ2、バター 10g
を加える。味噌とバターが溶けたら出来上がり。
器に盛って、お召し上がりください!

お好みで、粗挽き黒胡椒をふっても♪

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