バターでコクうま♪『豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ』

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  100g
• 白菜
  200g
• コーン（缶）
  大さじ3
• A
  水
  2cup
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• B
  味噌
  大さじ2
• B
  バター
  10g
• なたね油（またはサラダ油）
  小さじ1

作り方

• 1

  白菜は、葉は手でちぎり、芯はそぎ切りにする。(面倒な方は芯も手でちぎってOK!)

  
• 2

  鍋になたね油（またはサラダ油）を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、白菜の芯を入れてさらに炒める。

  
• 3

  白菜の芯が透き通ってきたら、白菜の葉を加えてサッと炒める。

  
• 4

  A 水2cup、コンソメ顆粒小さじ1を注ぎ、蓋をして中火で5分ほど煮る。

  
• 5

  コーン（缶）とB 味噌大さじ2、バター10gを加える。味噌とバターが溶けたら出来上がり。

  
• 6

  器に盛って、お召し上がりください! お好みで、粗挽き黒胡椒をふっても♪

  

ポイント

★コーンは、なければ省いても構いません。 ★時間があれば、弱火でコトコト長めに煮ると、白菜がより美味しく仕上がります♪ ★鍋は22cmのものを使用しました。

作ってみた！

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