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    主菜

    あつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』

    • 投稿日2018/02/14

    • 更新日2018/02/14

    • 調理時間15

    お気に入り

    2363

    寒い季節に嬉しい、あっつあつとろ〜り チキンマカロニグラタン♡ グラタンといえば、面倒で、ちょっとハードルが高いイメージですが、こちらは、マカロニは別茹で不要!ワンパンで完成のお手軽レシピ♪ また、ホワイトソースも 牛乳溶き薄力粉を使うので ダマになる心配もなし( ´艸`) グラタン皿に入れるところまでやっておけば、帰宅時間が違うパパさんにも熱々を出してあげれますよ♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しめじ
      1袋
    • マカロニ
      50g
    • ピザ用チーズ
      適量
    • A
      1cup
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • B
      牛乳(または豆乳)
      1cup
    • B
      薄力粉
      大さじ2
    • バター
      20g

    作り方

    ポイント

    ★具材は色々とアレンジ可能です♪(しめじを省いてコーンを加えたり、ブロッコリーを加えたり♪) ★マカロニは、ゆで時間3分のものを使用しました。(ゆで時間は短いものがオススメです) ★煮ている途中、水分がなくなったら適宜足してください。 ★オーブントースターで焼く際、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。

    • 1

      鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切る。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきをとってほぐす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加えて炒める。

      工程写真
    • 3

      鶏肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えてサッと炒める。

      工程写真
    • 4

      A 水1cup、コンソメ顆粒小さじ1、塩、こしょう少々とマカロニを加える。沸騰したら弱火にし、蓋をして袋の表示+1分煮る。

      工程写真
    • 5

      煮ている間にB 牛乳(または豆乳)1cup、薄力粉大さじ2を合わせる。(薄力粉が入ったボウルに、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる)

      工程写真
    • 6

      マカロニが柔らかくなったら、5を一気に加えて中火にする。ヘラでやさしく混ぜ合わせトロミがついたら火を止める。

      工程写真
    • 7

      グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで5〜6分焼いたら出来上がり。(ゆで卵をトッピングしていますが、なくてOKです)

      工程写真
    • 8

      そのまま食卓に並べて、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    243122

    質問

    作ってみた!

    • 363835
      363835

      2024/02/20 17:14

      よく作っています!簡単でとっても美味しくてリピートしています♡
    • miiiko
      miiiko

      2020/07/20 18:17

      いつも参考にさせてもらっています。ズッキーニとコーンを入れても美味しいですか?

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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