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15
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2018.02.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID243122

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

寒い季節に嬉しい、あっつあつとろ〜り
チキンマカロニグラタン♡

グラタンといえば、面倒で、ちょっとハードルが高いイメージですが、こちらは、マカロニは別茹で不要!ワンパンで完成のお手軽レシピ♪

また、ホワイトソースも
牛乳溶き薄力粉を使うので
ダマになる心配もなし( ´艸`)

グラタン皿に入れるところまでやっておけば、帰宅時間が違うパパさんにも熱々を出してあげれますよ♪

グラタン バター グラタン オーブン 時短 節約 レシピ ワンパン アレンジ 胡椒 チーズ フライパン マカロニ トッピング 玉ねぎ ピザ ブロッコリー 簡単 薄力粉 豆乳 しめじ 牛乳 鶏肉 トースター コンソメ

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材料2人分
鶏もも肉 150g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1袋
マカロニ 50g
ピザ用チーズ 適量
A
1cup
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
塩、こしょう 少々
B
牛乳(または豆乳) 1cup
B
薄力粉 大さじ2
バター 20g
作り方
Point!
★具材は色々とアレンジ可能です♪(しめじを省いてコーンを加えたり、ブロッコリーを加えたり♪) ★マカロニは、ゆで時間3分のものを使用しました。(ゆで時間は短いものがオススメです) ★煮ている途中、水分がなくなったら適宜足してください。 ★オーブントースターで焼く際、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は、小さめの一口サイズに切る。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきをとってほぐす。
  2. フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加えて炒める。
  3. 鶏肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えてサッと炒める。
  4. A

    水 1cup、コンソメ顆粒 小さじ1、塩、こしょう 少々

    とマカロニを加える。沸騰したら弱火にし、蓋をして袋の表示+1分煮る。
  5. 煮ている間にB

    牛乳(または豆乳) 1cup、薄力粉 大さじ2

    を合わせる。(薄力粉が入ったボウルに、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる)
  6. マカロニが柔らかくなったら、5を一気に加えて中火にする。ヘラでやさしく混ぜ合わせトロミがついたら火を止める。
  7. グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで5〜6分焼いたら出来上がり。(ゆで卵をトッピングしていますが、なくてOKです)
  8. そのまま食卓に並べて、お召し上がりください♪
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