あつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』

15

2018.02.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 243122

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

寒い季節に嬉しい、あっつあつとろ〜り
チキンマカロニグラタン♡

グラタンといえば、面倒で、ちょっとハードルが高いイメージですが、こちらは、マカロニは別茹で不要!ワンパンで完成のお手軽レシピ♪

また、ホワイトソースも
牛乳溶き薄力粉を使うので
ダマになる心配もなし( ´艸`)

グラタン皿に入れるところまでやっておけば、帰宅時間が違うパパさんにも熱々を出してあげれますよ♪

    材料2人分
    鶏もも肉 150g
    玉ねぎ 1/2個
    しめじ 1袋
    マカロニ 50g
    ピザ用チーズ 適量
    A
    1cup
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    A
    塩、こしょう 少々
    B
    牛乳(または豆乳) 1cup
    B
    薄力粉 大さじ2
    バター 20g
    作り方
    Point!
    ★具材は色々とアレンジ可能です♪(しめじを省いてコーンを加えたり、ブロッコリーを加えたり♪)

    ★マカロニは、ゆで時間3分のものを使用しました。(ゆで時間は短いものがオススメです)

    ★煮ている途中、水分がなくなったら適宜足してください。

    ★オーブントースターで焼く際、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

    ★フライパンは26cmのものを使用しました。
    1. 鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切る。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきをとってほぐす。
    2. フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加えて炒める。
    3. 鶏肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えてサッと炒める。
    4. A

      水 1cup、コンソメ顆粒 小さじ1、塩、こしょう 少々

      とマカロニを加える。沸騰したら弱火にし、蓋をして袋の表示+1分煮る。
    5. 煮ている間にB

      牛乳(または豆乳) 1cup、薄力粉 大さじ2

      を合わせる。(薄力粉が入ったボウルに、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる)
    6. マカロニが柔らかくなったら、5を一気に加えて中火にする。ヘラでやさしく混ぜ合わせトロミがついたら火を止める。
    7. グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで5〜6分焼いたら出来上がり。(ゆで卵をトッピングしていますが、なくてOKです)
    8. そのまま食卓に並べて、お召し上がりください♪
    87 1587
    コメント・感想 Comment
    miiiko さん
    2020.07.20 18:17

    いつも参考にさせてもらっています。ズッキーニとコーンを入れても美味しいですか?

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