1. 柔らかこってりでもスッキリ!【鶏むねソテーのレモンバター】

    柔らかこってりでもスッキリ!【鶏むねソテーのレモンバター】 2分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 映えは無視して〝味勝負!〟【ガッツリ和風スタミナ肉炒飯】

    映えは無視して〝味勝負!〟【ガッツリ和風スタミナ肉炒飯】 2分前

    216人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 激安すぎ♡最高おつまみ!『油揚げともやしのお好み風』

    激安すぎ♡最高おつまみ!『油揚げともやしのお好み風』 2分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 保存版!簡単すぎる電子レンジで作る万能ねぎ塩レモンだれ

    保存版!簡単すぎる電子レンジで作る万能ねぎ塩レモンだれ 3分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』

    簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』 3分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

煮るだけ5分♪『豚バラ豆腐の中華風とろみ煮』

10

2018.02.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID243574

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

お豆腐を使ったヘルシー&ポカポカおかず。

フライパンで具材を炒めたら
あとは煮汁と豆腐を入れて
3〜5分煮るだけ。

豆腐は水切り不要ですし
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日に最適です。

また、とろみをつける前の段階まで作っておき、食べる時にとろみをつけてあげれば
事前に作っておくことも可能です♪

豆腐 フライパン 中華風 豚肉 ヘルシー 節約 簡単 とろみ きのこ あんかけ 豆腐

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
木綿豆腐 1丁(300g)
長ねぎ 1/2本
しいたけ 3枚
A
1cup
A
めんつゆ(3倍濃縮)、酒、みりん 各大さじ2
A
オイスターソース 小さじ2
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
大さじ2
B
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★しいたけは、お好きなきのこで代用可能です♪ ★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りに、しいたけは石づきをとってスライスする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、長ねぎとしいたけを加えてさらに炒める。
  4. 長ねぎがしんなりしたら、木綿豆腐とA

    水 1cup、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、みりん 各大さじ2、オイスターソース 小さじ2、しょうが チューブ1〜2cm

    を加え、3〜5分ほど煮る。
  5. 弱火にし、合わせたB

    水 大さじ2、片栗粉 大さじ1

    を回し入れる。ヘラでやさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、出来上がり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪
  7. 《ポイント》

    ★豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の方は、食べやすく切ってから調理してください。

    ★豚バラの方が旨味が強いですが、ロースやこま肉でも代用可能です。

    ★少し崩れやすくなりますが、絹ごし豆腐で作っても♪
33 459

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  2. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
田村 りか さん
2018.02.19 18:04

春雨も入れてかさましアレンジしました。味付けサイコーでした。美味しかった。ありがとうございました。

Yuu
Yuu さん
2018.02.20 17:31:26

りかさーん♡いつも本当にありがとうございます( ´艸`)春雨イン!!それ、ぜーったい美味しいですね♪そしてそして、りかさんが作ると、すごく優しい雰囲気になりますよね♪私も、もっと繊細さを心がけよう(笑)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚しゃぶ (34) ヘルシー×晩酌 (21) フライパン×ダシダ (14) 節約×エビ (4) あんかけ×麺料理 (3) きのこ×鶏料理 (3) とろみ×鶏チリ (3) 中華風×麻婆 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 豚肉×生ハム (3)
もっと見る

「豆腐 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは