白菜とツナのゆずマヨサラダ【#作り置き#時短#お弁当】
投稿日2018/02/19
更新日2018/02/19
調理時間5分
白菜を使ったおつまみ副菜！ 作り方は、とっても簡単で 白菜にお湯をかけたら あとは調味料で和えるだけ。 5分もあれば完成しますし 作り置きも可能なので バタバタ忙しい時にも最適です♪ また、味付けは、柚子胡椒がきいた ごまマヨ味♪ 和洋中どれにでも合わせやすいので ぜひぜひ、あと一品〜という時に お役立ていただけると嬉しいです♡
材料2人分
- 白菜250g
- ツナ缶1缶（70g）
- Aマヨネーズ大さじ2〜3
- Aすり白ごま大さじ2
- A砂糖、酢、しょうゆ、ごま油各小さじ1
- A柚子胡椒、鶏ガラスープの素各小さじ1/2
作り方
ポイント
★お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、鍋でお湯を沸騰させてください。 ★柚子胡椒が苦手な方は省いてもOKです。その分、塩かしょうゆで味を調整してください。 ★鶏ガラスープの素はお好みで♪加えたくない方は省いてOKです。その分、塩かしょうゆで味を調整してください。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です♪
- 1
白菜は、葉は手でちぎり、芯は細切りにする。
- 2
1に熱湯1ℓをまわしかけ、サッと流水で洗う。
- 3
2の水気をギュッと絞り、ボウルに入れる。ツナ缶(油ごと)・A マヨネーズ大さじ2〜3、すり白ごま大さじ2、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油各小さじ1、柚子胡椒、鶏ガラスープの素各小さじ1/2を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪ 塩昆布をトッピングしていますが、なくて大丈夫です!
- 5
《ポイント》 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡